Senior Chef De Partie
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- ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF Responsabilità
* Gestione e organizzazione della partita
* Controllare la dispensa e gestire gli ordini della propria partita
* Lavorazione e cottura della materia prima
* Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
* Supervisionare il team
* Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale
* Conoscenza delle tecniche di cottura
* Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
* Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
* Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
* Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti
* Puntualità
* Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
* Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe Si offre:
* Contratto a tempo determinato stagionale
* Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
* Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
* Training e Formazione obbligatoria
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
* Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World #J-18808-Ljbffr
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Chef de partie
2 giorni fa
Genova, Liguria, Italia Gruppo Sequoia Tempo pienoDescrizione dell'azienda Gruppo Sequoia è una realtà attiva nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con sede di lavoro a Milano centro, che punta su qualità, accoglienza e attenzione all’esperienza delle persone ospitate. L’azienda valorizza le competenze del personale di cucina e di sala, promuovendo ambienti di lavoro collaborativi e...
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Chef De Partie Pastry
1 giorno fa
genova, liguria, Italia King Gestioni Alberghiere Spa Tempo pienoIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Genova, Liguria, Italia Royal Caribbean Group Tempo pienoResponsibilities * Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies. * Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports. * Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus. *...
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Chef de Partie
1 giorno fa
genova, liguria, Italia Minor Hotels Europe and Americas Tempo pienoIn qualità di Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai...
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Chef de Partie
8 ore fa
genova, liguria, Italia Hospitaliti Tempo pieno 32 € ContrattoMinor Hotels - Southern Europe is hiring through Hosco in Genoa. In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di...
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Genova, Liguria, Italia King Gestioni Alberghiere Spa Tempo pieno 28.000 € - 36.000 € ContrattoGrand Hotel Bristol Spa Resort, prestigioso albergo a Genova, seleziona un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico, riportando a Executive Chef e Pastry Chef.Si richiede esperienza in pasticceria, conoscenza HACCP e capacità di lavorare sotto pressione. Sono...
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Chef de Partie
2 giorni fa
Genova, Liguria, Italia Minor Hotels - Southern Europe Tempo pienoIn qualità di Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai...
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genova, liguria, Italia Hospitaliti Tempo pieno 32 € ContrattoMinor Hotels - Southern Europe cerca un Chef de Partie a Genova. Supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l’Executive e il Sous Chef per garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere. Hai almeno 2-3 anni di esperienza in contesti simili, formazione in ospitalità, conoscenza della lingua locale e, se...
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Genova, Liguria, Italia Minor Hotels Europe and Americas Tempo pienopMinor Hotels Europe Americas cerca un Chef de Partie per una delle sue strutture a Genova. Supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef, garantendo standard di alta qualità e una preparazione costante. /ppDovrai pianificare, cucinare e presentare piatti secondo le ricette, supervisionare la gestione del cibo e mantenere...
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Genova, Liguria, Italia Belmond Tempo pienoSplendido, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is seeking a Chef de Rang for La Terrazza Restaurant. The role focuses on delivering authentic luxury dining experiences and maintaining high service standards in a celebrated Portofino setting. The ideal candidate is passionate about hospitality, with strong communication and teamwork skills, reporting to...
