Chef de Rang
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Responsabilità:
* Gestire e servire i clienti in un'area assegnata del ristorante, assicurandosi che tutte le esigenze vengano soddisfatte con professionalità e cortesia.
* Coordinare il servizio di piatti e bevande in collaborazione con il team di cucina e il personale di sala.
* Fornire un'esperienza indimenticabile ai clienti, rispondendo alle loro richieste e suggerendo i piatti o le bevande in modo esperto.
* Curare l'allestimento e la pulizia dei tavoli, rispettando gli standard di igiene e presentazione.
* Gestire ordini e conti, garantendo che ogni cliente riceva un servizio rapido e accurato.
* Partecipare attivamente alla preparazione e gestione della sala, collaborando strettamente con il Maître e il team di cucina.
Requisiti:
* Esperienza come Chef de Rang o in un ruolo simile (esperienza in ristoranti di alta cucina è un plus).
* Ottima conoscenza del servizio al tavolo, dei vini e delle bevande.
* Capacità di gestire più compiti contemporaneamente e di lavorare sotto pressione.
* Forte attitudine al servizio clienti e ottime doti comunicative.
* Passione per l\'ospitalità e l\'alta cucina.
* Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
* Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi).
Offriamo:
* Contratto a tempo pieno
* Ambiente di lavoro stimolante, elegante e dinamico.
* Possibilità di crescita e di formazione continua.
* Vitto e alloggio (inclusa connessione WiFi) Se pensi di essere la persona giusta per questa posizione, inviaci il tuo CV.
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Lucca, Toscana, Italia Château des Avenières Tempo pienoRelais & Châteaux cerca un Pastry Chef de Partie per il Ristorante Lunasia a Viareggio, hotel art déco rinomato. Farà parte della brigata e collaborerà con l’Executive Chef per creare dessert all’altezza della visione stellata. È richiesta esperienza consolidata in pasticceria, leadership, gestione scorte e HACCP. Il ruolo prevede contratto a tempo...
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Chef de Partie
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