SOUS CHEF_VIGNALE MONFERRATO

GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionisti,selezionaperrinomatarealtàristorativadicucinatradizionalepiemonteseunafiguradi SOUSCHEF_Monferrato(AL) Larisorsaaffiancheràl’ExecutiveChefnellaconduzionedellabrigataegarantiràlacorrettagestioneoperativadellacucinaduranteilservizio,assicurandoilrispettodeglistandardqualitativi,delleprocedureinterneedellenormativeigienico-sanitarie.

Responsabilità:
* Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;
* Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;
* Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.

Requisiti:
* EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;
* Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzionedellacucinalocale;
* Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio. Cosaoffriamo:
* Inserimento:assunzionedirettaconcontrattoatempodeterminatocon prospettivadistabilizzazione
* CCNL:Turismo–PubbliciEsercizi
* Inquadramento:3°livello/2°livelloinbaseaseniorityeresponsabilità
* Retribuzione:€32.000–€38.000RAL+straordinariemaggiorazioni previstidaCCNL
* Orario:Fulltime5giornisu7,inclusiweekendefestivi;turnispezzati pranzo/cena
* Benefit:pastostaff
* Sededilavoro:VignaleMonferrato(AL) FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.
Ilnostrogrupeèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportalloattivitàcomplementari.
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A.
èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.
Min.26/11/2004PROT.1101-SG). L’offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.
Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.
Icandidatisonoinvitatialeggerel’informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.
EU679/2016alseguenteindirizzowww.gigroup.it/privacy-candidati #J-18808-Ljbffr