Commis di cucina

2 settimane fa
Varese, Lombardia, Italia La Bonne étape Tempo pieno

* Retribuzione: EUR 22,194
- EUR 23,500
- annuale Descrizione dell'azienda Voce Aimo e Nadia, ristorante e caffetteria situato nel cuore di Milano, ricerca una figura di Commis di cucinada affiancare allo chef Lorenzo Pesci. Aimo e Nadia Milano, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti. I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione. Descrizione del lavoro In accordo con lo chef, la figura ricercata dovrà:
* Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
* Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
* Supportare loChef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti
* Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
* Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
* Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
* Supporterà la Chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
* Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merci
* Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
* Sono gradite pregresse esperienze in ristoranti fine dining
* Capacità di lavorare in team Ulteriori informazioni
* Contratto a tempo determinato con una progettualità di sviluppo nel tempo
* Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza
* Percorsi di crescita all'interno del Gruppo Aimo e Nadia

  • Commis di Cucina – Stagione 2026, Catania

    1 settimana fa

    Varese, Lombardia, Italia Russottigestionihotels Tempo pieno

    Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, cerca un Commis Di Cucina per supportare il capo partita e partecipare alla preparazione di piatti seguendo le linee guida dello Chef. La figura si occuperà della pulizia e stoccaggio, utilizzo di macchinari cucina, e manterrà ordine e igiene; è richiesto...

  • Commis di cucina

    1 settimana fa

    Varese, Lombardia, Italia Meliá Hotels International Tempo pieno

    Discover a path without limits at Meliá, where growth and development opportunities are endless. Embark on a journey that will take you to work in several countries and become part of our extended global family. Discover some of the benefits we offer: * My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program, enjoying unique benefits and advantages....

  • Commis di Cucina – Crescita, Formazione e Esperienze all'Estero

    1 settimana fa

    Varese, Lombardia, Italia Cipriani Tempo pieno

    Un ristorante italiano di lusso a Milano è alla ricerca di un Commis di Cucina motivato e flessibile, capace di incarnare l'autentica cucina. Richiesta esperienza in hotel di lusso e disponibilità a lavorare su turni. I candidati ideali dovrebbero avere un diploma alberghiero e una forte predisposizione al lavoro di squadra. Offriamo un contratto CCNL...

  • Capo Brigade di Cucina – Cucina Italiana

    2 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Rezia Hotel cerca un Chef di Cucina per la stagione invernale presso la struttura di Bormio (SO). Sarai responsabile dell’organizzazione del reparto cucina e del servizio al cliente, e punto di riferimento per capi partita, commis e junior della brigata.Si richiede consolidata esperienza nel settore alberghiero ****, eccellente preparazione in tutte le...

  • CHEF DI CUCINA

    2 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Hotel Domani Tempo pieno

    Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.E' la posizione adatta a te se hai:-...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Varese, Lombardia, Italia Restoration Hardware, Inc. Tempo pieno

    RH, realtà internazionale nel mondo dell’ospitalità di lusso, sta aprendo il primo ristorante in Italia all’interno della nostra nuova galleria di design in Porta Venezia – Milano. Vogliamo andare oltre il classico concetto di ospitalità: offriamo un’esperienza che unisce casa, design e ristorazione, immersi gli ospiti nello stile di vita RH. Per...

  • Chef

    2 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Albarella Tempo pieno

    CHEF Il Contesto Nel meraviglioso contesto dell'Isola di Albarella, nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po , cerchiamo un leader per le nostre strutture. L'Isola è un'oasi di 528 ettari sotto stretta tutela ambientale , dove l'eccellenza del servizio deve sposarsi con la valorizzazione del territorio. Ruolo e Responsabilità Visione Gastronomica:...

  • AIUTO CUOCO COLAZIONI PER HOTEL orario 6-13

    3 giorni fa

    Varese, Lombardia, Italia Restart GO Tempo pieno

    er rinforzare il proprio team, prestigioso hotel termale di Abano Terme cerca : 1 Commis di cucina/ Aiuto Cuoco per le colazioni (TURNO UNICO – ORARIO 06:00-13:00) Cosa offriamo: * Orario fisso – 40 ore di lavoro a settimana * 1* giorno di riposo a settimana* * Struttura aperta tutto l'anno * 13° e 14° mensilità * Attrezzature di ultima generazione *...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    Cerchiamo un/una Capo PartitaNon facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te.Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l...

  • Aiuto cuoco

    2 giorni fa

    varese, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pieno

    Cerchiamo un/una Commis/Aiuto cuocoNon facciamo lunghe liste di requisiti: per noi ciò che conta davvero è chi sei e cosa porti con te. Cerchiamo qualcuno che ami la cucina italiana, in particolare la pasta fresca fatta a mano; qualcuno che ami sperimentare con i sapori ma che sappia anche apprezzare l

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