Sous Chef
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- Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food Beverage: /pulliGestione del pass quando necessario /liliGestione delle partite di cucina se necessario /liliOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive Chef /liliSupervisione delle diverse partite di cucina /liliSupervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria /liliAssicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina /liliAssicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina /li /ulh3Requisiti richiesti: /h3ulliEsperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso /liliConoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea /liliConoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food /liliConoscenza della linea breakfast internazionale /liliConoscenza della lingua inglese /liliConoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione /li /ulh3Offriamo: /h3ulliCondizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita /liliGestione equilibrata del tempo di lavoro /liliFormazione continua presso le altre aziende e attività internazionali del nostro gruppo /liliOpportunità di crescita all’interno del gruppo /liliLinee guida e organigramma aziendale chiaro e definito /liliCucina e strumenti di lavoro di alta gamma /li /ulpExperience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Il Capri Hotel. /p #J-18808-Ljbffr
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Sous Chef
7 ore fa
Capri, Campania, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione de...
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Sous chef
3 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro:
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Sous chef
4 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro:
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Sous chef
2 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro:
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Sous Chef Internazionale a Capri
1 giorno fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef Internazionale a Capri
2 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef Internazionale a Capri
2 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef
1 settimana fa
Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione de...
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Sous Chef
2 settimane fa
capri, campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organicodella nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet...
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Lux Hotel Sous Chef: Kitchen Leadership
2 settimane fa
capri, campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pienoIl Capri Hotel cerca un Sous Chef per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre) che affianchi l’Executive Chef nella gestione delle attività F&B. Gestirà il pass, organizzerà i menu e supervisionerà le diverse linee di cucina nei vari outlet dell'hotel.Richiesta esperienza in contesti di lusso, conoscenza della cucina italiana e mediterranea, familiarità con...