Sous chef
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Luogo di lavoro: Capri
Perlastagione2027(Marzo-Ottobre)adampliamentodell'organico
dellanostraOsteriadelleSirenericerchiamo:
SousChefcheaffianchiilnostroExecutiveChefnellagestionedelleprincipaliattivitàFood&Beverage:
- Gestionedelpassquandonecessario
- Gestionedellepartitedicucinasenecessario
- Organizzazionedeimenudeidifferentioutletdell'hotelinsiemeall'ExecutiveChef
- Supervisionedellediversepartitedicucina
- Supervisionedeilaboratoriinternidipastafresca,pasticceriaegelateria
- AssicurarechelelineeguidaeilconceptgastronomicodeIlCapriHotelsianorispettatidatuttiimembridellacucina
- AssicurareilrispettodelleregoleHACCPelacuraemanutenzionedelleattrezzaturedicucina
Requisitirichiesti:
- Esperienzamaturataincontestistrutturaticonmulti-outlet,hoteleresortdilusso
- Conoscenzadellacucinaegastronomiaitalianaemediterranea
- ConoscenzadeiprodottiDOP,IGPepresidioSlowFood
- Conoscenzadellalineabreakfastinternazionale
- Conoscenzadellalinguainglese
- ConoscenzadellanormativaHACCPepossessodellarelativacertificazione
Offriamo:
- Condizionieconomicheecontrattualiinlineaconlaprofessionalitàedesperienzaacquisita
- Gestioneequilibratadeltempodilavoro
- Formazionecontinuapressolealtreaziendeeattivitàinternazionalidelnostrogruppo
- Opportunitàdicrescitaall'internodelgruppo
- Lineeguidaeorganigrammaaziendalechiaroedefinito
- Cucinaestrumentidilavorodialtagamma
TuttiiCVdevonoessereinviaticomprensividiautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliinconformitàalRegolamentoUEn.2016/679-GDPResarannoutilizzatiesclusivamenteperlaselezioneincorso.
L'offertadilavorosiintenderiferitaadentrambiisessisecondoildispostodelleleggi903/77e125/91.
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Sous Chef
1 ora fa
Capri, Campania, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione de...
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Sous chef
2 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro:
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Sous chef
1 giorno fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoLuogo di lavoro:
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Sous Chef Internazionale a Capri
24 ore fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef Internazionale a Capri
1 giorno fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef Internazionale a Capri
2 giorni fa
Capri, Campania, Italia Bachecalavoro Tempo pienoL’Osteria delle Sirene a Capri cerca un SousChef da inserire nel team per supportare l'Executive Chef nelle principali attività Food & Beverage durante la stagione 2027 (Marzo-Ottobre).La risorsa gestirà le aree di cucina, supervisionerà i reparti e i laboratori di pasta fresca, pasticceria ed gelateria, garantendo la qualità e il rispetto delle norme...
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Sous Chef
1 settimana fa
Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione de...
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Sous Chef
2 settimane fa
capri, campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pienoPer la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organicodella nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet...
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Lux Hotel Sous Chef: Kitchen Leadership
2 settimane fa
capri, campania, Italia Il Capri Hotel SRL Tempo pienoIl Capri Hotel cerca un Sous Chef per la stagione 2027 (Marzo-Ottobre) che affianchi l’Executive Chef nella gestione delle attività F&B. Gestirà il pass, organizzerà i menu e supervisionerà le diverse linee di cucina nei vari outlet dell'hotel.Richiesta esperienza in contesti di lusso, conoscenza della cucina italiana e mediterranea, familiarità con...
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Sous Chef
2 settimane fa
Capri, Campania, Italia Hospitaliti Tempo pienopIl Capri Hotel is hiring through Hosco in Capri. Per la stagione 2027 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento dell'organico della nostra Osteria delle Sirene ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food Beverage: /pulliGestione del pass quando necessario /liliGestione delle partite di cucina se...