Pastry Commis
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* Preparazione e cottura: o Assistere il capo partita di pasticceria nella preparazione e cottura di dolci, torte, biscotti, croissant, bigné e altri prodotti da forno o Seguire le ricette e le istruzioni per garantire la corretta preparazione dei prodotti
* Decorazione e presentazione o Partecipare all’assemblaggio e alla decorazione dei dolci e dei dolci e dei dessert, garantendo un aspetto accattivante e attraente o Contribuire all’allestimento e alla presentazione dei prodotti finiti in modo esteticamente piacevole
* Pulizia e manutenzione o Mantenere pulite e ordinate le aree di lavoro, gli attrezzi e le attrezzature utilizzate durante la produzione o Collaborare nella manutenzione delle attrezzature da cucina e segnalare eventuali malfunzionamenti
* Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza o Adottare pratiche igieniche e di sicurezza alimentare in conformità con le normative locali e aziendali o Assicurare che i prodotti siano preparati e manipolati in modo sicuro e igienico
* Collaborazione e teamworking o Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un’esperienza coerente per i clienti o Essere aperti a ricevere istruzioni e feedback dai superiori per migliorare le proprie competenze. Requisiti richiesti:
* Conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle norme igienico-sanitarie.
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
* Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
* Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
* Corso H.
A.
C.
C.
P.
* Flessibilità, passione per il lavoro in cucina.
* Conoscenza del funzionamento di reparto
* Tecniche di conservazione alimenti Indirizzo Sede Legale Via Giorgio Washington 66, 20146 Milano (Mi) Contatti Tel. 02. 48521 Fax 090.2939043 Indirizzo PEC:comunicazioni@pec.russottigh.com VIA GIORGIO WASHINGTON 66 CAP 20146 | MILANO (MI) Codice fiscale 08889570969 #J-18808-Ljbffr
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Commis Pastry
1 giorno fa
Milano, Lombardia, Italia Langosteria Holding Tempo pienoIl profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé:Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina italiana ad alto volumePossesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucinaSpirito di squadra, capacità di sentirsi a...
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Pastry Commis
23 ore fa
milano, lombardia, Italia Russottigestionihotels Tempo pienoItalia/MilanoSummary:Unisciti al team di pasticceria del Milan Marriott Hotel e porta la tua passione per la pasticceria a nuovi livelli. Stiamo cercando un Commis di Pasticceria talentuoso e motivato, pronto a supportare il nostro team nella creazione di dolci e dessert eccezionali. Questo ruolo richiede passione per la pasticceria, attenzione ai dettagli e...
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Milano, Lombardia, Italia Langosteria Tempo pienoLangosteria cerca un profilo con esperienza in ristoranti italiani ad alto volume e diploma alberghiero o equipollente. Sarà necessario conoscere ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina, lavorare in squadra e mantenere professionalità in ogni situazione.È richiesta disponibilità a turni diurni, serali e weekend. Contratto full time CCNL Pubblici...
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Pastry/Kitchen Commis
24 ore fa
Milano, Lombardia, Italia The Westin Palace, Milan Tempo pienoPosition SummaryKitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions.These associates may work across departments (e.g., kitchen, food and beverage, employee dining room) to support cleaning and basic kitchen preparation needs.Whether preparing fresh clean linen and spotless dining ware for guests to enjoy, operating and...
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Pastry/Kitchen Commis
24 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Hosco Tempo pienoHoscoPOSITION SUMMARYKitchen Support Experts play an important role in support of several hotel functions.These associates may work across departments (e.g., kitchen, food and beverage, employee dining room) to support cleaning and basic kitchen preparation needs.Whether preparing fresh clean linen and spotless dining ware for guests to enjoy, operating and...
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Demi Pastry Chef De Partie | Milano
24 ore fa
Milano, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pienoRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/unaDemi Pastry Chef de Partieper un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano.Entrerai a far parte di una realtà internazionale dove eccellenza, creatività, attenzione ai dettagli e qualità rappresentano i valori fondamentali dell'esperienza gastronomica offerta agli ospiti.Il...
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Pastry Intern
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Bvlgari Hotels & Resorts Tempo pieno 650 € - 800 € ContrattoJob Title: Pastry Intern Additional Information Job Number 26114643 Job Category Management Development Programs/Interns Location Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Italy, Italy, 20121VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Pay Range: EUR 650 - 800 Annual Salary Job Title: Pastry Intern Department Kitchen Reports...
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Culinary
2 giorni fa
milano, lombardia, Italia Belmond Ltd. Tempo pienoAt Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, we are looking for a passionate and skilled Chef de Partie, who will contribute to create fresh, seasonal, high quality and tailored dishes for each guest. Primary Responsibilities Include Manage a specific kitchen section autonomously (e.g., starters, first courses, main courses, side dishes, or pastry), ensuring...
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Culinary
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Altro Tempo pienoAt Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, we are looking for a passionate and skilled Chef de Partie, who will contribute to create fresh, seasonal, high quality and tailored dishes for each guest.Primary Responsibilities IncludeManage a specific kitchen section autonomously (e.g., starters, first courses, main courses, side dishes, or pastry), ensuring...
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Commis Pastry
4 settimane fa
milano, lombardia, Italia Big Mamma Group Tempo pieno 24 € ContrattoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi. Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis Pastry ...
