Chef Tournant Relais

Relais Il Falconiere & Spa, immerso tra vigneti e uliveti vicino Cortona, cerca una risorsa di cucina per gestire colazioni e bistrot, con sostituzioni dei capopartita e coordinamento del team di commis. Previsti turni mattutini e serali in una struttura Relais & Château. Il contratto è stagionale CCNL Commercio, dal 25 marzo al 14 novembre 2027, con vitto...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare delXVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale,ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si godeuna vista superba sulla...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare delXVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale,ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si godeuna vista superba sulla...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia e Riccardo Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...

Relais Il Falconiere & Spa a Cortona cerca uno chef de rang per trasformare ogni cena in un ricordo. Gestirai l'accoglienza, presenterai piatti e menu degustazione, e garantirai il servizio al gueridon e l'acqua. Si richiede eleganza, precisione e puntualità, con inglese fluente; una seconda lingua è un plus. Il ruolo è stagionale da marzo a novembre...

Gestisci la partita : preparazioni, mise en place e servizioCoordini e formi i commisControlli ordini, scorte, costi e standard HACCPCollabori con la chef allo sviluppo dei nuovi piattiAlmeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di alto livello o stellatiLeadership, organizzazione, calma sotto pressioneUn ruolo di responsabilità in una cucina...

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna...