CUOCO/A
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Randstad Enterprise Italia seleziona, per conto di un importante realtà operante nella ristorazione commerciale, un Cuoco/a Esperto/a da inserire all'interno di un polo ristorativo aziendale a servizio di un grande centro direzionale in zona San Siro.
La figura selezionata gestirà la produzione quotidiana delle linee di servizio previste dal menu, garantendo standard qualitativi elevati e continuità operativa.
Responsabilità
Principali responsabilità:
Esecuzione delle preparazioni di base: lavorazione e taglio degli ingredienti, marinature, basi, salse e zuppe;
Preparazione e cottura delle portate principali (primi e secondi piatti);
Utilizzo corretto e in sicurezza delle attrezzature professionali, in particolare dell'affettatrice;
Supporto flessibile e trasversale alle diverse linee della struttura in base ai flussi di lavoro;
Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro.
Requisiti richiesti:
Consolidata esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata all'interno di contesti di ristorazione collettiva, mense o cucine strutturate ad alti volumi;
Dimestichezza nell'utilizzo dell'affettatrice e dei principali macchinari di cucina;
Ottima manualità, precisione e spiccata attenzione ai dettagli;
Capacità di gestire ritmi di lavoro intensi mantenendo alta la qualità del servizio;
Propensione alla collaborazione e al lavoro di squadra;
Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, compresi weekend e giorni festivi.
Inquadramento e condizioni:
Contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato;
Livello: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo;
Orario: Full-time
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
by helplavoro.it-
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