Demi Chef de Partie Entremétier
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Per rafforzare la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di una persona motivata, attenta alla qualità e appassionata come Demi Chef de Partie Entremétier (m/f/d), che con creatività, precisione e abilità artigianali arricchisca la nostra cucina Farm-to-Table e supporti attivamente la partita Entremétier.
LE SUE RESPONSABILITÀ:-
Supporto nell’organizzazione e nella gestione della partita Entremétier sotto la supervisione del Chef de Partie
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Preparazione di piatti di alta qualità a base di verdure, patate, pasta e specialità vegetariane
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Lavorazione creativa di prodotti stagionali e regionali secondo il nostro concetto Farm-to-Table
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Responsabilità della mise en place e supporto per garantire un servizio fluido ed efficiente
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Garanzia di standard costantemente elevati nella qualità dei prodotti, nel gusto e nella presentazione
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Utilizzo attento ed efficiente delle materie prime e delle risorse
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Rispetto di tutte le normative igieniche, degli standard di qualità e delle direttive HACCP
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Stretta collaborazione con l’intera brigata di cucina per garantire un servizio impeccabile
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Collaborazione allo sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali
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Diploma professionale come cuoco/a e prima esperienza nella partita Entremétier o in una posizione analoga
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Passione per la cucina di alta qualità e l’utilizzo creativo di prodotti regionali
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Conoscenze di base nella preparazione di piatti a base di verdure, patate, pasta e specialità vegetariane
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Metodo di lavoro autonomo, organizzato e affidabile
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Elevata attenzione alla qualità e cura dei dettagli
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Spirito di squadra, flessibilità e resistenza allo stress
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Disponibilità all’apprendimento e motivazione alla crescita professionale
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Utilizzo responsabile ed efficiente delle materie prime
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Ottima conoscenza dell’italiano, del tedesco o dell’inglese
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L’opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
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Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
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Opportunità di formazione continua e crescita professionale
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Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
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Collaborazione diretta con l’Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
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Alloggio per il personale nella Staff House
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Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
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Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
Condivide la nostra passione per l’ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa.
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Demi Chef de Partie Entremétier
1 giorno fa
bolzano, trentino alto adige, Italia Joobz Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt.IHRE AUFGABEN:Unterstützung bei der...
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bolzano, trentino alto adige, Italia Joobz Tempo pienoJoobz sucht eine engagierte Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d) zur Verstärkung der Küchenbrigade. Sie arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie an der Organisation des Entremetier-Postens und bereiten Gemüse-, Kartoffel-, Pasta- und vegetarische Gerichte zu.Sie bringen Leidenschaft für hochwertige Küche mit regionalen Produkten mit und arbeiten...
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Demi Chef De Partie
1 giorno fa
Bolzano, Trentino Alto Adige, Italia Hosco Tempo pienoHoscoIl Demi Chef de Partie avrà la responsabilità di:Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredientiMantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarieAiutare nella preparazioneMantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standardAssistere...
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Chef De Partie | Entremetier
1 giorno fa
Bolzano, Trentino Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel | Chalet Das Alpenschlössl suchen wir einen Chef de Partie | Entremetier (m/w/d)Wir bieten:Einen exklusiven Arbeitsplatz in einem renommierten HausHerzliche und offene ServicekulturArbeiten in einem respektvollen und offenen TeamumfeldSehr gute, leistungsgerechte und übertarifliche BezahlungAttraktive...
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Chef De Partie Entremetier
1 giorno fa
Bolzano, Trentino Alto Adige, Italia Altro Tempo pienoQuellenhof Passeier & See Lodge in Italien sucht eine/n Chef de Partie | Entremetier (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Die Position umfasst eigenverantwortliches Führen des Entremetier-Postens, Mitgestaltung des Speisenangebots und Entwicklung neuer Gerichte im Team.Sie sichern höchste Qualität, Hygiene und Wareneinsatz, arbeiten selbstständig...
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Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als Koch-Chef de Partieoder alsKoch-Demi Chef de PartieZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine:n engagierte:n Demi Chef de Partie (m/w/d), die:der mit Leidenschaft kocht, gerne eigene Ideen einbringt und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistert.Wir suchen eine Persönlichkeit, die Freude an der Arbeit hat, Verantwortung...
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Demi Chef de Partie
12 ore fa
Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pienoWir suchen Dich – einen kreativen Kopf mit Leidenschaft fürs Kochen und Liebe zum Detail.Werde Teil unseres jungen, dynamischen Küchenteams im Lake Spa Hotel SEELEITEN***** am Kalterer See und bringe Deine Ideen ein!Dein Aufgabenbereich:Verantwortung für Mise en PlaceKontrolle der Täglichen Aufgaben mit dem Chef de PartieEntwicklung neuer, innovativer...
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Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoAgentur Messner d. Rudolf Messner GmbH in Italien (Salto-Sciliar) sucht eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d), der mit Leidenschaft kocht und eigene Ideen einbringt. Du unterstützt das Chef de Partie, bereitest hochwertige Speisen zu und bist an der Organisation der Küchenabläufe beteiligt.Zu dir gehört Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige...
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Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pienoJoobz sucht eine kreative Küchenpersönlichkeit für unser Lake Spa Hotel SEELEITEN***** am Kalterer See. Sie übernehmen Mise en Place, arbeiten eng mit dem Chef de Partie zusammen und entwickeln neue Kreationen. Sie bereiten Gerichte vor, richten sie an und sichern Hygiene- sowie Qualitätsstandards.Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche, saisonal 11 Monate,...
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Chef de partie
1 giorno fa
bolzano, trentino alto adige, Italia Gruppo Sequoia Tempo pienoDescrizione dell'azienda Gruppo Sequoia è una realtà attiva nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con sede di lavoro a Milano centro, che punta su qualità, accoglienza e attenzione all’esperienza delle persone ospitate. L’azienda valorizza le competenze del personale di cucina e di sala, promuovendo ambienti di lavoro collaborativi e...