Tecnico Prodotti da Forno
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Mansioni:
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Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.
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Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.
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Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.
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Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.
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Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.
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Merchandising e rifornimento del banco esposizione.
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Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.
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Pulizia e sanificazione delle aree operative.
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Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.
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Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.
Requisiti:
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Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.
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Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team.
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Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.
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Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.
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Resistenza atletica per carico pesante.
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Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.
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Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.
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Elevata produttività senza compromettere la precisione.
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Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.
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Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.
Contratto: Commercio - H011
Orario: Full time
Retribuzione: 23.400€ - 24.000€
Altre informazioni:
Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.
Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.
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Tecnico Prodotti da Forno
23 ore fa
tortona, piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty. Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti. Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura. Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti...
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Tecnico Prodotti da Forno
2 giorni fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pieno 23.400 € - 24.000 € Tempo determinatoMansioni : Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty. Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti. Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura. Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi. Ricopertura dei...
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Addetto Lievitati e Forno
2 ore fa
tortona, piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno. Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato. Porzionatura e taglio preciso dei prodotti...
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Addetto Lievitati e Forno
2 giorni fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pieno 23.400 € - 24.000 € Tempo determinatoMansioni : Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno. Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato. Porzionatura e taglio preciso dei prodotti sfusi. Riconfezionamento in sacchetti o vassoi...
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Operaio di Panificio
23 ore fa
tortona, piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini. Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco. Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno. Suddivisione in porzioni e taglio finale dei...
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Operatore Panetteria
23 ore fa
tortona, piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Lavorazione impasti, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno. Utilizzo attrezzature tecniche e manuali per la produzione. Controllo cottura per ottimizzare doratura e struttura. Porzionatura e taglio preciso dei manufatti. Confezionamento in sacchetti o vassoi. Esposizione e...
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Operaio di Panificio
23 ore fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni : Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini. Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco. Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno. Suddivisione in porzioni e taglio finale dei prodotti da forno. ...
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Operatore Panetteria
2 giorni fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pieno 23.400 € - 24.000 € Tempo determinatoMansioni : Lavorazione impasti, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno. Utilizzo attrezzature tecniche e manuali per la produzione. Controllo cottura per ottimizzare doratura e struttura. Porzionatura e taglio preciso dei manufatti. Confezionamento in sacchetti o vassoi. Esposizione e valorizzazione in banco vendita....
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Tecnico Prodotti da Forno
3 ore fa
Tortona, Piedmont, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni: Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.Controllo qualità in fase di cottura per...
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Tecnico Prodotti da Forno
2 giorni fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni : Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty. Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti. Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura. Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi. Ricopertura dei...
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Addetto Lievitati e Forno
3 ore fa
Tortona, Piedmont, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni : Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno. Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato. Porzionatura e taglio preciso dei prodotti sfusi. Riconfezionamento in sacchetti o vassoi...
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Operaio di Panificio
3 ore fa
Tortona, Piedmont, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni:Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini.Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco.Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno.Suddivisione in porzioni e taglio finale dei prodotti da forno.Packaging dei...
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Operatore Panetteria
16 ore fa
Tortona, Piedmont, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni :Lavorazione impasti, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.Utilizzo attrezzature tecniche e manuali per la produzione.Controllo cottura per ottimizzare doratura e struttura.Porzionatura e taglio preciso dei manufatti.Confezionamento in sacchetti o vassoi.Esposizione e valorizzazione in banco vendita.Assistenza...
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Operaio di Panificio
2 giorni fa
Tortona (AL), Provincia di Alessandria; Piemonte, Italia Iper La grande i Tempo pieno 23.400 € - 24.000 € Tempo determinatoMansioni : Lavorazione degli impasti, conduzione del processo di lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti affini. Uso di attrezzature specifiche quali impastatrici, forni professionali e utensili da banco. Ispezione visiva e controllo dei tempi di cottura in forno. Suddivisione in porzioni e taglio finale dei prodotti da forno. ...
