Chef de Partie
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Chef dePartie (Gardemanger)
Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
Das Naturhotel Lüsnerhof liegt im idyllischen Lüsnertal, nur 20 Fahrminuten von der charmanten Stadt Brixen entfernt, eingebettet in unberührte Natur. Werde Teil unseres Teams und arbeite an einem der schönsten Orte der Dolomiten, in einem motivierten Umfeld, das Zusammenhalt, Wertschätzung und Freude an der Arbeit lebt.
Das bringst du mit
- Leidenschaft für das Kochen und Gespür für Qualität
- Begeisterung für gesunde, frische und saisonale Produkte in Bio-Qualität
- Abgeschlossene Ausbildung oder/und fundierte Berufserfahrung
- Teamgeist, Eigeninitiative, Hygiene und Sauberkeit
- Interesse an neuen kulinarischen Herausforderungen
- Deutsch oder Italienischkentnisse
Deine Aufgaben
Verantwortung für die kalte Küche (Gardemanger-Bereich)
Zubereitung und Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Dressings und kalten Platten auf höchstem Niveau
Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs im Bereich der kalten Küche
Verantwortung für hausgemachtes Brot
Unterstützung in der Patisserie
Wir bieten
- 5 Tagewoche
- Saison von 10,5 Monate
- Einzelzimmer im Mitarbeiterhaus
- Überdurchschnittliche Bezahlung: 35.000€ - 45.000€ Brutto/Jahr
- Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
- Familiärer xysqume Umgang mit Mitarbeitern und Gastgeberfamilie
- Nutzung des Fitnessstudios
- Nutzung der SPA und Saunen (nach Absprache)
- Kostenfreie Teilnahme an Yogastunden
- 50 % Ermäßigung auf Aufenthalte in allen Belvita, Vitalpina und Wanderhotels
- 20% Ermäßigung auf SPA-Behandlungen, Hotelshop und Getränke
- Verpflegung auch an freien Tagen
- Mitarbeiter AbendeMitarbeiterausflüge
- Weiterbildungsmöglichkeiten