Economo
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HotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisticonesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.
Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu Food&Beverage,detergenza,prodottidipulizia,consumabiliematerialioperativi.
Ilruoloèdistintodallagestionefisicadelmagazzino,affidataalpersonaledieconomato/magazzino.
PRINCIPALIRESPONSABILITÀ
- GestioneecoordinamentodegliacquistiFood&Beverage.
- Gestionedegliacquistididetergenti,prodottihousekeepingematerialidiconsumo.
- Ricerca,selezioneevalutazionedeifornitori.
- Negoziazionediprezzi,condizionicommercialieterminidifornitura.
- Confrontocostantetraofferteecondizionidimercato.
- Razionalizzazionedellereferenzeedeiprodottiacquistati.
- Controllodeiprezzidiacquistoemonitoraggiodellevariazioni.
- Analisideiconsumiperreparto.
- Individuazionedisprechi,consumianomalieopportunitàdisaving.
- CollaborazioneconCucina,Sala,Housekeeping,SPA,EconomatoeDirezione.
- Definizionedellequantitàottimalidiacquistoedeilivellidiscorta.
- Supervisionedegliinventarieanalisidelledifferenzeinventariali
- Controllodelrispettodegliaccordicommercialiconifornitori.
- MonitoraggioperiodicodeiprincipaliKPIdiacquistoeconsumo.
- Ricercadiprodottialternativimantenendoglistandardqualitatividellastruttura.
ILPROFILOCHECERCHIAMO
Cerchiamounapersona analitica,concretaeorientataairisultati,capacenonsolodigestiregliordini,masoprattuttodicomprendere cosaacquistiamo,quantoconsumiamo,quantospendiamoedovepossiamomigliorare.
Sonoparticolarmenteapprezzateesperienzecome:
- PurchasingManager/ResponsabileAcquisti;
- F&BCostController/Manager
- Buyersettorehospitalityoristorazione;
- Economoconesperienzaevolutanellanegoziazioneenelcontrollodeicosti.
REQUISITI
- Esperienzainacquisti,F&B,costcontroloeconomatostrutturato.
- Buonacapacitàdinegoziazione.
- Ottimacapacitàdianalisideicosti.
- BuonutilizzodiExcelestrumentigestionali.
- Precisioneecapacitàorganizzativa.
- Attitudinealconfrontoconpiùreparti.
- Capacitàdilavorareperobiettiviepriorità.
Costituiscetitolopreferenzialel'esperienzamaturatain hoteldigrandidimensioni,resort,catenealberghiere,ristorazioneorganizzataostruttureconelevativolumidiacquisto.
COSAOFFRIAMO
Inserimentoinunastrutturaalberghiera4StelleSuperiorapertatuttol'anno,conunruolocentralenell'organizzazioneeconpossibilitàconcretadiincideresuiprocessidiacquisto,sullaqualitàdellefornitureesull'efficienzaeconomicadellastruttura. xysqume
Inquadramentoeretribuzionesarannocommisuratiall'esperienzaeallivellodiresponsabilitàdelcandidato.
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Economo
14 ore fa
abano terme, veneto, Italia Altro Tempo pienoRESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*SHotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisti conesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood.Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu
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Economo in hotel
16 ore fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoEconomo per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla controllo/comparazione dei prezzi? Allora siamo la struttura che fa per te! Nello specifico la persona che cerchiamo si occuperà di: Gestione e...
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Economo – Dispensiere
2 giorni fa
Abano Terme, Veneto, Italia Hotel Mioni Pezzato Tempo pienoDispensiere per Hotel leader nel mercato di Abano Terme Siamo un Hotel a 4 stelle S, leader nel mercato benessere e termale. Sei una persona con una natura precisa e con una propensione all’accuratezza e con una spinta incisiva alla contrattazione commerciale? Allora siamo la struttura che fa per te! Il nostro candidato ideale possiede: Esperienza...
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Economo - Lavoro Turismo
2 giorni fa
Abano Terme, Veneto, Italia Lavoro Turismo Tempo pienoRESPONSABILEACQUISTIFOOD&NON-FOOD–HOTEL4*S HotelMioniPezzato&SPA,struttura4StelleSuperioradAbanoTerme,ricercaun/una ResponsabileAcquisticonesperienzanelsettorehospitality,ristorazioneorganizzataorealtàstrutturatedelsettorefood. Lafiguraavràlaresponsabilitàdellagestioneeconomicaestrategicadegliacquisti,conparticolarefocussu
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Economo d'Hotel – Controllo Prezzi
1 giorno fa
Abano Terme, Veneto, Italia HOTEL MIONI PEZZATO Tempo pienoHotel leader nel mercato termale di Abano Terme cerca Economo per gestire prezzi, magazzino e logistica interna. La figura coordinerà acquisti di alimentari, vini e detersivi, controllando qualità e scadenze e supportando i vari reparti.Offriamo contratto annuale o indeterminato, orari regolari fino a 40 ore settimanali e una posizione stabile in un...
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Economo in hotel
24 ore fa
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Economo in hotel
2 giorni fa
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Economo – Dispensiere
4 giorni fa
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Economo d'Hotel – Controllo Prezzi
24 ore fa
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Economo d'Hotel – Controllo Prezzi
2 giorni fa
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