Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria
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Cosa Farai:Gestirai in completa autonomia la partita dei primi piattiIdeerai e realizzerai un menù settimanale dedicato al servizio pranzo dal lunedì al venerdìPreparerai e gestirai la linea antipasti e assaggi della casaOrganizzerai la mise en place e le preparazioni quotidianeControllerai materie prime, scorte e sprechi per garantire qualità e contenimento dei costiCollaborerai con la brigata per assicurare ordine, rapidità e qualità durante il servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partitaConosci bene le tecniche di cucina e sai gestire autonomamente la tua posizioneSei creativo/a e propositivo/a, capace di ideare piatti nuovi adatti alla ristorazioneHai capacità organizzative e attenzione alla qualità, alla presentazione e al controllo dei costiLavori bene in squadra anche durante i servizi più intensiContrattoTempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali. Turni misti con orari 11-15 e 18-23.
Retribuzione: 3.358 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.301 € netti. Pasti inclusi per lo staff durante i turni.
Inizio immediato.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cusano Milanino
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17 ore fa
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Aiuto Cuoco Per Ristorante Pizzeria
5 ore fa
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Cuoco/a capo partita
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5 ore fa
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