Corso Gratuito Operatore/Trice Di Pasticceria Con Haccp

Corso Gratuito Operatore/Trice Di Pasticceria Con Haccp Luogo di lavoro: Castelfranco VenetoCORSO GRATUITO GOL DI OPERATORE/TRICE DI PASTICCERIA CON ATTESTATO HACCPHai una passione per il mondo della pasticceria e desideri trasformarla in una professione? Partecipa al corso gratuito per Operatore/trice di Pasticceria con attestato HACCP, in partenza il 25 novembre 2026 a Castelfranco Veneto, rivolto a persone disoccupate o inoccupate.
Il percorso formativo ha una durata di 120 ore, con frequenza dalle 9:00 alle 15:30, in modalità mista (presenza e online), e permette di acquisire competenze pratiche e professionali per operare all'interno di laboratori artigianali, industrie alimentari, pasticcerie e punti vendita della grande distribuzione.
Cosa impareraiDurante il corso approfondirai tutte le fasi del processo produttivo dei prodotti dolciari:Normative igienico-sanitarie, HACCP, materie prime e attrezzature professionaliPreparazione degli impasti base: pasta frolla, sfoglia e pan di SpagnaRealizzazione di creme classiche e farcitureTecniche di montaggio, incorporazione e cotturaProduzione di pasticceria tradizionale, torte, crostate, biscotti e piccola pasticceriaPreparazione di mousse, semifreddi, glasse e decorazioni moderneTecniche di lievitazione naturale e chimicaProduzione di brioche, cornetti e prodotti da colazioneLavorazione del cioccolato, temperaggio e pralineriaAlla fine del corso?Attestazione finale: al termine del percorso verrà rilasciato l'Attestato HACCP, certificazione molto apprezzata e spesso richiesta da aziende del settore alimentare.
Bonus di Politica Attiva: per i partecipanti in possesso dei requisiti previsti è possibile richiedere il Bonus Politiche Attive tramite il Centro per l'Impiego.> >Opportunità professionali < Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Castelfranco Veneto