Coordinatore Bar

11 ore fa

Bologna, Emilia-Romagna, Italia Michael Page International Tempo pieno
Categoria: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)

Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo
Luogo di lavoro: Bologna e provincia

Coordinatore Bar - Ristorazione Organizzata


  • Organizzare le attività giornaliere del bar per garantire continuità nel servizio.
  • Controllare e garantire gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro e degli alimenti.
  • Coordinare il personale (15 persone) presente durante i turni e distribuire le attività operative.
  • Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio cortese e puntuale.
  • Monitorare l'ordine degli spazi di lavoro e della sala bar durante il servizio.
  • Gestire le richieste degli ospiti, offrendo risposte chiare e tempestive.
  • Verificare la disponibilità dei prodotti necessari al servizio quotidiano.
  • Collaborare con le funzioni coinvolte nella gestione della struttura per mantenere un servizio fluido.

Requisiti: Cerchiamo una persona che abbia:Esperienza nella gestione operativa di un bar o di un punto di ristoro.Capacità di coordinare le attività durante i turni di servizio.Scuola professionale o diploma, preferibilmente ad indirizzo turistico-alberghieroCertificazione HACCP e SicurezzaCapacità di organizzare priorità e attività quotidiane. xysqume Precisione nella cura degli spazi e delle procedure di lavoro.