Tecnico Prodotti da Forno
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Mansioni:
Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty. Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti. Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura. Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi. Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi. Merchandising e rifornimento del banco esposizione. Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti. Pulizia e sanificazione delle aree operative. Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti. Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.
Requisiti:
Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base. Indipendenza lavorativa e forte integrazione nel team. Attitudine naturale alla relazione con il pubblico. Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali. Resistenza atletica per carico pesante. Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata. Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative. Elevata produttività senza compromettere la precisione. Problem solving orientato al cliente e all'efficienza. Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi. Contratto: Commercio
- H011 Orario: Full time Retribuzione: 23.400€
- 24.000€ Altre informazioni: Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale. Ci vediamo in Iper La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.
-
Addetto Lievitati e Forno
3 ore fa
Rome, Lazio, Italia Iper La grande i Tempo pienoMansioni :Esecuzione delle operazioni di impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e prodotti da forno.Gestione attrezzature quali impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.Controllo visivo e tecnico della cottura per ottimizzare il risultato.Porzionatura e taglio preciso dei prodotti sfusi.Riconfezionamento in sacchetti o vassoi secondo...
-
Tecnico/a Banco Pasticceria
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Iper La grande i Tempo pienoPosizioneTecnico/a Banco PasticceriaMansioni:Preparazionedi dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.Utilizzo di diverse attrezzaturecome impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.Cotturadi dolci e torte in forno.Decorazionedi dolci e torte con creme, ganache,...
-
Tecnico/a di Cucina e Gastronomia Full Time
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Iper La grande i Tempo pienoIl ruoloTecnico/a di Cucina e Gastronomia Full TimeNelle tue attività dovrai:Preparare i piattiseguendo le linee guida aziendali, garantendo sempre prodotti freschi e di qualità.Cuocere pietanzein forno, alla griglia, in padella o a vapore, curando ogni dettaglio.Confezionarei prodotti finiti nelle vaschette.Organizzare il bancogastronomia, assicurando un...
-
Rome, Lazio, Italia Intervieweb Tempo pienoEataly Roma Ostiense cerca una figura da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria, responsabile della gestione e coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno.La risorsa supporterà il team nelle attività quotidiane, garantendo qualità, efficienza e il corretto...
-
Rome, Lazio, Italia Intervieweb Tempo pienoEataly Roma Ostiense cerca una figura da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria, responsabile della gestione e coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno.La risorsa supporterà il team nelle attività quotidiane, garantendo qualità, efficienza e il corretto...
-
Addetto panificazione
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia adecco Tempo pienoProfilo Adecco Modena Sud ricerca CON URGENZA per storica azienda cliente situata a Vignola (MO) un/una ADDETTO ALLA PANIFICAZIONE. La risorsa si occupera della preparazione e produzione di pane e prodotti da forno, seguendo tutte le fasi della lavorazione. Skill e Professionalita Requisiti richiesti: Esperienza dimostrabile nella produzione di pane e...
-
rome, lazio, Italia Altro Tempo pienoEataly Roma Ostiense cerca una figura da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria, responsabile della gestione e coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno.La risorsa supporterà il team nelle attività quotidiane, garantendo qualità, efficienza e il corretto...
-
Rome, Lazio, Italia Intervieweb Tempo pienoEataly Roma Ostiense cerca una figura da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria, responsabile della gestione e coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno.La risorsa supporterà il team nelle attività quotidiane, garantendo qualità, efficienza e il corretto...
-
Responsabile Panetteria
17 ore fa
Rome, Lazio, Italia Intervieweb Tempo pienoPer il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria. La risorsa si occuperà della gestione e del coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno, e supportando il team nelle attività operative...
-
Responsabile Panetteria
16 ore fa
rome, lazio, Italia Altro Tempo pienoPer il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Responsabile Panetteria . La risorsa si occuperà della gestione e del coordinamento del reparto panetteria, operando con autonomia e competenza tecnica nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno, e supportando il team nelle attività operative...