Capo reparto
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Descrizione posizione
Per azienda operante nel settore lattiero caseario, siamo alla ricerca di un capo reparto. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto dedicato alla produzione di ricotta e mozzarella, assicurando il rispetto dei volumi produttivi, degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP), nonché l’ottimizzazione delle risorse umane e tecnologiche.
Nello specifico:
- gestione della produzione e l'intero processo produttivo: ricevimento latte, pastorizzazione, filatura, formatura, raffreddamento e confezionamento.
- assicurare il rispetto delle procedure HACCP e monitorare la qualità organolettica dei prodotti
- coordinare il gruppo operativo e organizzare i turni di lavoro
- supervisionare il corretto utilizzo degli ipianti e collaborare con la manutenzione
- monitorare le performance produttive e ridurre gli sprechi
Orario: giornaliero e 2 turni
Tasso di lavoro:
- Giornata lavorativa
- Lavoro a turni frazionati
Retribuzione e Benefit
Compenso: 35.000 € - 42.000 € all’anno
Prerequisiti
- Diploma tecnico (perito agrario, tecnologo alimentare etc)
- Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (capo reparto, team leader, casaro esperto) in contesti industriali.
- Esperienza specifica nella produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella) e ricotta.
- Gradita conoscenza dei processi di acidificazione, filatura e formatura.
- Padronanza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni
Certificati richiesti
- Nessun certificato richiesto
Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xysqume Invitiamo a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016
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Capo reparto
3 giorni fa
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CAPO REPARTO
4 giorni fa
pieve di soligo, veneto, Italia job camere Tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Coordinatore di Reparto motivato/a e orientato/a ai risultati, per azienda manifatturiera di Pieve di Soligo.La risorsa ideale si occuperà di: coordinamento operativo di un team, pianificazione e organizzazione delle attività di reparto, ottimizzazione dei processi per migliorare efficienza e risultati, supporto operativo in...
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Capo reparto – Responsabile linee produttive
1 giorno fa
torri di quartesolo, veneto, Italia Risorse SpA Tempo pienoRisorse SpA ricerca, per Azienda settore illuminazione: Capo reparto – Responsabile linee produttive La risorsa selezionata svolgerà le seguenti attività: Coordinare e supervisionare le attività del personale di reparto; Monitorare il flusso produttivo garantendo il rispetto dei tempi e dei target di qualità; Collaborare con la direzione per...
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Motta di Livenza, Veneto, Italia Iziwork SpA Tempo pienoIziwork SpA cerca un capo reparto per azienda lattiero-casearia: responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto produzione ricotta e mozzarella, assicurando volumi, standard qualitativi e conformità HACCP.Scorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic...
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Capo reparto
1 giorno fa
Motta di Livenza, Veneto, Italia Iziwork SpA Tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti aiuta a trovare il ruolo giusto in modo semplice e veloce. Descrizione posizione Per azienda operante nel settore lattiero caseario, siamo alla ricerca di un capo reparto. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto dedicato alla produzione di ricotta e mozzarella,...
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Capo Reparto Latte e Formaggi – Mozzarella
3 giorni fa
Motta di Livenza, Veneto, Italia Altro Tempo pienoIziwork SpA cerca un capo reparto per azienda lattiero-casearia: responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto produzione ricotta e mozzarella, assicurando volumi, standard qualitativi e conformità HACCP.Competenze richieste: diploma tecnico, 3–5 anni in ruoli analoghi, esperienza nella pasta filata e ricotta, conoscenza dei processi di...
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Capo Squadra Reparto Frese
2 giorni fa
san polo di piave, veneto, Italia Iziwork SpA Tempo pienoIziwork è un agenzia digitale per il lavoro che ti aiuta a trovare il ruolo giusto in modo semplice e veloce.Descrizione posizionePer azienda che si occupa di progettazione e produzione di stampi ad iniezione per l'industria delle materie plastiche, ricerchiamo un Referente per il reparto frese.Nello specifico si occuperà di:Coordinamento e Pianificazione:...
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Capo Reparto Latte e Formaggi – Mozzarella
1 giorno fa
Motta di Livenza, Veneto, Italia Iziwork SpA Tempo pienoIziwork SpA cerca un capo reparto per azienda lattiero-casearia: responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto produzione ricotta e mozzarella, assicurando volumi, standard qualitativi e conformità HACCP.Competenze richieste: diploma tecnico, 3–5 anni in ruoli analoghi, esperienza nella pasta filata e ricotta, conoscenza dei processi di...
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Capo Reparto Scatolame — Leadership
4 giorni fa
Santa Maria di Zevio, Veneto, Italia Rossetto Trade S.P.A. Tempo pieno 25.000 € - 30.000 € ContrattoRossetto Trade Spa cerca un responsabile del reparto scatolame per il punto vendita di Santa Maria di Zevio (VR). La figura supporta il direttore nella gestione del punto vendita, supervisionando il reparto, guidando il team e garantendo un servizio al cliente di alto livello.Si richiede significativa esperienza nella GDO alimentare, conoscenza dei...
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Operatore Macchine – Percorso verso Capo Reparto
1 giorno fa
Ponte di Piave, Veneto, Italia Staff S.p.A. Filiale di Treviso Tempo pienoSTAFF S.P.A. - FILIALE DI TREVISO cerca 20 addetti alle macchine con prospettiva di crescita per diventare capi macchina. Il candidato si occuperà di carico e scarico pezzi, impostazione parametri e controllo qualità, inclusa la pulizia della postazione di lavoro.Richiesta conoscenza strumenti da banco e di misura, presenza di patente B e buona padronanza...