Cuoco Unico/A Per Osteria

Descrizione

Cerchi stabilità e vuoi metterti alla prova come cuoco unico/a in un ambiente professionale? L'Osteria Tartù a Frosinone ti offre un contratto a tempo indeterminato in un locale raffinato che propone cucina tradizionale con pasta fresca fatta in casa, tartufo nero e bianco e carni pregiate. Lavorerai in un ambiente serio e in continua crescita, dove potrai esprimere la tua creatività e gestire autonomamente la cucina.

Cosa Farai:

• Gestirai in completa autonomia la cucina, dalle comande alla preparazione dei piatti
• Preparerai antipasti, primi e secondi piatti, con focus su pasta fresca e cucina di carne
• Lavorerai il tartufo nero e bianco e le carni pregiate
• Curerai le preparazioni e la mise en place quotidiana
• Garantirai la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a unico/a
• Sai gestire autonomamente una cucina e le comande
• Hai esperienza con antipasti, primi e secondi piatti, in particolare cucina di carne
• Sei preciso/a, organizzato/a e lavori bene sotto pressione
• Sei disponibile su turni spezzati 6 giorni su 7

Contratto

Tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali. Turni spezzati dalle 11 alle 15 e dalle 19 alle 23, 6 giorni su 7.

Retribuzione: da 1.931 € lordi al mese (circa 1.500 € netti) a 2.638 € lordi al mese (circa 1.901 € netti) su 13 mensilità, in base all'esperienza.

Pasti inclusi per lo staff.

Inizio: immediato.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne
• Preparazioni