Chef Esecutivo: Leader di Brigata e Progettazione Menù

4 ore fa

Lecce, Apulia, Italia CDSHotels S.p.A Tempo pieno

CDSHotels S.p.A. cerca un Executive Chef per la stagione estiva 2027. Il ruolo dirige la brigata, coordina la cucina e garantisce un’offerta gastronomica in linea con gli standard del gruppo.

Il candidato ideale ha almeno 3 anni nel ruolo, eccellenti capacità manageriali e una solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP. Si richiede esperienza in strutture alberghiere di medio–grande dimensione.