Chef di Brigata Estivo

4 ore fa

Cosenza, Calabria, Italia Bachecalavoro Tempo pieno

Bluserena Hotels & Resorts cerca un Chef di cucina per la stagione estiva 2027, da impiegare nelle strutture Mare (4-5 stelle) in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo. Il candidato ideale ha esperienza pregressa nel ruolo, leadership e forte orientamento agli obiettivi, oltre a conoscenze HACCP e capacità di gestire una brigata di cucina.

Il ruolo prevede progettazione e supervisione dei menu, gestione delle squadre, controllo qualità e costi, trasferimenti stagionali e impegno a