Gardemanger (m/f/d) - SAN SONNEA
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Per la gestione della nostra partita Gardemanger, siamo alla ricerca di una persona precisa, creativa e attenta alla qualità come Gardemanger (m/f/d), che con passione per la freschezza, l'estetica e l'arte culinaria contribuisca a definire l'eccellenza gastronomica della nostra struttura.
Le Sue Responsabilità
- Responsabilità della partita Gardemanger
- Preparazione di piatti freddi di alta qualità, antipasti, insalate e preparazioni raffinate
- Realizzazione di piatti per colazione, pranzo e cena
- Preparazione di creazioni speciali per il Room Service e il Tasting Cube
- Collaborazione alla creazione di menù stagionali ed esperienze culinarie
- Garanzia dei massimi standard di qualità nella lavorazione e nella presentazione
- Supporto durante corsi di cucina ed esperienze speciali per gli ospiti
- Organizzazione impeccabile della mise en place e dello stoccaggio delle materie prime
Il Suo Profilo
- Diploma professionale come cuoco/a ed esperienza nella partita Gardemanger o come Chef de Partie
- Passione per la cucina di alta qualità, i prodotti freschi e le presentazioni creative
- Metodo di lavoro autonomo, organizzato e accurato
- Elevata attenzione alla qualità e cura dei dettagli
- Spirito di squadra, resistenza allo stress e affidabilità
- Ottima conoscenza dell'inglese, dell'italiano e/o del tedesco
Cosa Offriamo
- L'opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
- Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine
- Opportunità di formazione continua e crescita professionale
- Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
- Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
- Alloggio per il personale nella Staff House
- Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
- Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
Condivide la nostra passione per l'ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa.
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Assistant Manager
2 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo support the General Manager of our SAN SONNEA Lodge, we are looking for an experienced, dedicated and solution-oriented professional with excellent organisational skills and a strong passion for hospitality. Your Tasks Support the General Management with organisational, operational and administrative tasks Act as a key liaison between General Management,...
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Sous Chef
17 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo strengthen our kitchen leadership team, we are looking for a dedicated, creative and responsible Sous Chef (m/f/d) who actively supports our 5-star Farm-to-Table culinary concept and contributes to its continuous development together with the Chef de Cuisine.YOUR TASKS:Support the Chef de Cuisine in organising and leading the entire kitchen departmentLead...
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Chef De Rang
2 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoPer rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di una personalità cordiale e professionale come Chef de Rang (m/f/d), che con passione per il Fine Dining, un'assistenza personalizzata agli ospiti e un servizio impeccabile sappia creare momenti gastronomici speciali.Le Sue ResponsabilitàGestione autonoma di una propria sezione di sala e...
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Chef de Cuisine
4 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo lead our kitchen, we are looking for a creative, visionary and experienced Chef de Cuisine (m/f/d) with strong leadership skills, who will bring our farm-to-table philosophy to life through exceptional regional produce, the highest quality standards and culinary craftsmanship, while creating extraordinary dining experiences together with the team. Your...
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Demi Chef de Partie Entremétier
2 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt. Ihre Aufgaben Unterstützung bei...
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Gardemanger (m/f/d)
3 ore fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Leitung unserer Gardemanger-Station suchen wir eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanager (m/w/d), die mit Leidenschaft für Frische und Ästhetik den kulinarischen Anspruch unseres Hauses mitprägt.Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima...
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Breakfast Chef
7 giorni fa
Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d), die mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch für einen perfekten Start in den Tag unserer Gäste sorgt. Ihre Aufgaben Zubereitung und Präsentation hochwertiger...
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Gardemanger (m/f/d)
7 giorni fa
Villnöß - Funes, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoTo lead our Gardemanger station, we are looking for a precise, creative and quality-conscious Gardemanger (m/f/d) who brings a passion for freshness, aesthetics and culinary craftsmanship to help shape the culinary excellence of our property. Your Tasks • Taking responsibility for the Gardemanger station • Preparing high-quality cold dishes,...
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Villnöß, Trentino-South Tyrol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Leitung unserer Gardemanger-Station suchen wir eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanager (m/w/d), die mit Leidenschaft für Frische und Ästhetik den kulinarischen Anspruch unseres Hauses mitprägt.Ihre AufgabenVerantwortung für den Gardemanger-PostenZubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner...
