Vice Direttore Ristorante – Leadership in Sala e Cucina
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Gi Group Spa in Parma cerca una figura di Vice Direttore/Trice di Ristorante per affiancare il Direttore nella gestione del punto vendita, coordinando sala e cucina e interfacciandosi con l’Area per monitorare performance.
Dopo un periodo di affiancamento, le responsabilità includono gestione e formazione del personale, rispetto delle norme igienico-sanitarie, organizzazione service, rapporti con fornitori e controllo costi; disponibilità a lavorare full time su turni 6 giorni su 7.