Panettiere/a per laboratorio panificazione

19 ore fa

Monterotondo, Lazio, Italia International Trailer Company Tempo pieno

Nel nostro laboratorio di panificazione interno alla Grande Distribuzione Organizzata, cerchiamo un/una Panettiere/a per rafforzare il team di produzione. Ti occuperai della realizzazione quotidiana di pane fresco, prodotti da forno e specialità dolciarie destinate ai nostri punti vendita, garantendo qualità, igiene e rispetto dei tempi di produzione.

Mansioni principali:

  • preparazione degli impasti seguendo le ricette e i protocolli aziendali
  • gestione della lievitazione, infornamento e controllo della cottura
  • confezionamento e etichettatura dei prodotti secondo standard qualità
  • pulizia e sanificazione del laboratorio nel rispetto delle norme HACCP
  • coordinamento con il reparto vendita per rifornimento costante dei banchi
  • supporto nella realizzazione di prodotti stagionali e speciali

Requisiti richiesti:

  • valutiamo anche candidati alla prima esperienza
  • conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e cottura del pane
  • padronanza delle norme igienico-sanitarie HACCP
  • buona manualità e precisione nelle attività di forno
  • disponibilità a turni flessibili, inclusi mattinieri e weekend
  • forte senso di responsabilità verso la qualità del prodotto

Offerta e benefit:

  • Contratto a tempo indeterminato
  • Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.550-1.900 €
  • Buoni pasto
  • Orario flessibile e turni programmati
  • Formazione continua in tecniche di panificazione
  • Computer aziendale e divisa forniti

Disponibilità a partire da subito.

Sede di lavoro: Monterotondo