Cuoco/a capo partita per ristorante a Jesolo

18 ore fa

Lido di Jesolo, Veneto, Italia Soluzione Lavoro Turismo Tempo pieno

Ristorante all'interno di un hotel 4*s situato a Jesolo ricerca un/a capo partita ai primi da inserire per la stagione estiva 2027, da fine marzo a fine settembre.

La risorsa si occuperà di:

  • Gestire in autonomia la partita dei primi
  • Preparare e impiattare le portate nel rispetto degli standard qualitativi richiesti.
  • Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
  • Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita di almeno 2 anni in ristorante
  • Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative.
  • Ottima conoscenza della cucina di pesce.
  • Capacità di pulire, lavorare e preparare autonomamente il pesce.
  • Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio.
  • Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Si offre:

  • Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana.
  • Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento.
  • Possibilità di vitto e alloggio