Barman - Fresia RE S.p.A.

7 ore fa

Rome, Lazio, Italia Fresia RE S.p.A. Tempo pieno

Palazzo Talìa, è alla ricerca di un/a Head Bartender motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team

Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell’ospitalità italiana con l’autenticità del patrimonio culturale. Con un’attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un’atmosfera esclusiva e raffinata.

https://www.palazzotalia.com/it/

La persona che stiamo cercando dovrà:

  • Organizzare e coordinare le attività quotidiane del personale di bar, inclusi bartender e barback;
  • distribuire le attività durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standards;
  • supportare la formazione dei colleghi sulle tecniche di preparazione, sulle ricette e sulle modalità di servizio;
  • accogliere gli ospiti al bancone del bar, fornendo un servizio cordiale e professionale, rispettando gli standard HACCP;
  • preparare e servire bevande, inclusi cocktail IBA e signature presenti in drink list;
  • mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, inclusi gli utensili e le attrezzature;
  • operare, all'occorrenza, servizio di sala;
  • collaborare con altri membri del team di ristorazione per garantire un'esperienza coerente e di alta qualità per gli ospiti.

COSA OFFRIAMO:

  • inquadramento secondo CCNL Turismo;
  • retribuzione adeguata all’esperienza;
  • ridistribuzione mensile delle gratuity;
  • un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita;
  • ambiente dinamico, stimolante e professionale;
  • opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
  • possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana;
  • NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.

REQUISITI:

  • esperienza pregressa, in ruoli simili nel settore Hotellerie o ristorazione di alto livello;
  • ottima predisposizione al contatto con il pubblico e capacità comunicative;
  • buona conoscenza di vini, champagne, cocktail e delle tecniche di servizio;
  • conoscenza cocktail IBA e distillati;
  • ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese, altre lingue costituiranno un plus;
  • cura della persona, puntualità, spirito di squadra;
  • disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.

BENEFIT:

  • buoni pasto;
  • ridistribuzione del service charge;
  • scontistica dedicata nelle location del gruppo;
  • kit aziendale;
  • Formazione interna e opportunità di sviluppo professionale.

Sei pronto/a a dare forma a esperienze di mixology uniche in un contesto di autentica eccellenza? Entra a far parte di Palazzo Talìa e contribuisci a rendere ogni momento al bar un’esperienza memorabile, attraverso creatività, tecnica e una cultura dell’ospitalità capace di sorprendere e conquistare i nostri ospiti. Ti aspettiamo a bordo del nostro team