Cuoco Capo Partita Per Hotel

2 settimane fa

Zola Predosa, Emilia-Romagna, Italia Restworld - Società Benefit Tempo pieno

Descrizione

Vuoi guidare una cucina in piena autonomia in un hotel dinamico a Riale? Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita che si occupi di tutte le partite e della realizzazione del menù, con retribuzione fino a 3.000 € lordi al mese e alloggio condiviso incluso. È l'occasione perfetta per chi cerca stabilità, crescita professionale e un ambiente giovane dove esprimere la propria creatività.

Cosa Farai:

  • Gestirai in autonomia tutte le partite di cucina (antipasti, piatti freddi, secondi, cottura alla griglia)
  • Realizzerai il menù e coordinerai la produzione giornaliera
  • Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti
  • Gestirai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
  • Supervisionerai la mise en place e il corretto funzionamento della brigata

Chi Cerchiamo:

  • Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
  • Sai gestire in autonomia tutte le partite e la realizzazione del menù
  • Conosci le tecniche di cottura alla griglia, preparazione di antipasti, piatti freddi e secondi
  • Parli italiano e sei disponibile su turni spezzati per 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali su turni spezzati. Retribuzione da 2.400 a 3.000 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.741-2.033 € netti.

Offriamo alloggio condiviso incluso e accesso alla palestra. Ambiente giovane e dinamico con possibilità di crescita lavorativa.

Cosa offre l'azienda

  • Palestra
  • Alloggio condiviso incluso

Competenze necessarie

  • Antipasti
  • Autonomia gestione della posizione
  • Gestione comande della cucina
  • Piatti freddi
  • Secondi piatti
  • Cottura alla griglia
  • Impiattamento