Küchenchef: Mediterrane
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Joobz sucht eine motivierte Küchenleitung für ein Dorfgasthaus mit Fokus auf mediterrane und Südtiroler Küche. Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen, entwickeln saisonale, lokale Menüs und beherrschen Kalkulation, Einkauf sowie HACCP-Standards.
Ihre Kreativität verbindet traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten. Sie führen das Küchenteam, planen Abläufe, organisieren Events und produzieren eigene Produkte wie Marmeladen oder Nudeln.