Sous Chef
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Camping Sass Dlacia · San Cassiano in Badia
Full-time · Tempo determinato
Affianca lo Chef di cucina e contribuisci a coordinare la brigata, garantendo qualità, organizzazione e continuità del servizio.
Entrerai a far parte del team di cucina di Sass Dlacia, supportando lo Chef nella gestione quotidiana della brigata e delle attività operative.
- Coordinerai e supporterai la brigata durante la preparazione e il servizio.
- Sostituirai lo Chef di cucina in sua assenza.
- Preparerai e controllerai i piatti, nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
- Verificherai la qualità e la corretta conservazione delle materie prime.
- Collaborerai alla gestione di ordini, scorte e inventari.
- Contribuirai al controllo del food cost e alla riduzione degli sprechi.
- Garantirai il rispetto delle procedure HACCP, di igiene e sicurezza.
- Affiancherai e formerai il personale di cucina.
Una persona competente, organizzata e affidabile, con esperienza come Sous Chef, Capo Partita o in ruoli analoghi.
Cerchiamo capacità di coordinamento, attenzione alla qualità, spirito di squadra e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei periodi di maggiore affluenza. L’esperienza in strutture ricettive, la conoscenza delle materie prime locali e stagionali e delle lingue straniere costituiscono un plus.
Entra nel mondo Sass Dlacia Cresci insieme a noi
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Sous Chef
1 giorno fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Joobz Tempo pienoSous Chef (m/w/d)Engel Gourmet & Spa Welschnofen · Küche Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir eine/n engagierte/n Sous Chef, der/die mit Erfahrung, Leidenschaft und Liebe zur Gastronomie dazu beiträgt, unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu schenken. Überblick Als Sous Chef fungieren Sie als rechte Hand des Chef de...
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Sous Chef Pastry
4 giorni fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Silversea Tempo pieno 79 € Contratto1. Responsible for delivering high quality, efficient, individualized and technically excellent pastry preparation in accordance with Company Policies, strictly upholding any Public Health standards and towards a goal of achieving total guest satisfaction. 1. Reporting to the Executive Chef, Executive Sous Chef and Pastry Chef. 2. Subordinates –...
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Sous Chef
3 giorni fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Gate Golf Club Tempo pienoSous Chef - Oakwood Grill Azienda: Gate Golf Club. Tipo Lavoro: Full Time. Italy Established in 2023 and located in Naples, Florida, The Gate Golf Club (\"The Gate\") is a non-profit organization built around a shared love of golf and a commitment to making a lasting impact on the community. Scheduled to open in late 2026, The Gate will feature Oakwood...
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2.Koch-Sous-Chef
6 giorni fa
plazola, trentino-alto adige, italy, Trentino-Alto Adige/Südtirol Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als 2.Koch-Sous-Chefoder alsKoch EntremetierDas Hotel Solaia sucht Verstärkung für sein Küchenteam. Möchtest du unser:e neue:r Zweitkoch:köchin (m/w/d) werden?Bei uns erwartet dich die Mitarbeit in einem kleinen, eingespielten Team. Wenn du fleißig und motiviert bist, Wert auf Ordnung und Sauberkeit legst und gerne in der Küche arbeitest,...
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trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoAgentur Messner d. Rudolf Messner GmbH sucht eine kreative Führungspersönlichkeit für unsere Küchenteams im familiär geführten Hotel Schölzhorn. Als 2.Koch-Sous-Chef oder Koch Entremetier übernehmen Sie Verantwortung für Speisen von Vorspeisen bis warme Gerichte, gestalten Menüs mit und führen das Team durch einen anspruchsvollen Servicetakt.Wir...
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2.Koch-Sous-Chef
7 giorni fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als 2.Koch-Sous-Chefoder alsKoch-Chef de PartieDas familiengeführte Hotel Alpenrose in St. Valentin auf der Haide sucht eine erfahrene Köchin oder einen erfahrenen Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Teams im renommierten Restaurant.Deine Aufgaben.Zubereitung köstlicher SpeisenMitarbeit an der Weiterentwicklung des MenüangebotsBeschaffung und...
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2.Koch-Sous-Chef oder Koch Entremetier
1 giorno fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als 2.Koch-Sous-Chefoder alsKoch EntremetierWerde 2.Koch:Köchin (m/w/d) in unserem familiär geführten Hotel Schölzhorn.Unser sympathisches Küchenteam sucht Verstärkung und zwar dich als kreative, leidenschaftliche Führungspersönlichkeit für unsere Küche.Das bieten wir Dir:Attraktive Entlohnung (circa 2.800 – 3.500 Euro...
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Koch-Chef de Partie oder 2.Koch-Sous-Chef
1 giorno fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoJobangebot als Koch-Chef de Partieoder als2.Koch-Sous-Chef Zur Verstärkung unseres Teams im 4*S Hotel Die Post in Sulden suchen wir eine:n Koch:Köchin – Partiechef:in (m/w/d). Was wir bieten Mitarbeit in einem engagierten Team mit starkem Zusammenhalt und offener Kommunikation Die Möglichkeit, ein besonderes Haus aktiv mitzugestalten und...
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Sous Chef
7 giorni fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia onboard Srl Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenleitung suchen wir einen engagierten, kreativen und verantwortungsbewussten Sous Chef (m/w/d), der das Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau aktiv mitträgt und gemeinsam mit dem Küchenchef weiterentwickelt. IHRE AUFGABEN: Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Organisation und Führung des gesamten...
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Sous-Chef: Farm-to-Table Luxusküche
5 giorni fa
trentino alto adige, trentino alto adige, Italia Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH Tempo pienoSAN SONNEA Lodge sucht eine engagierte Sous Chef-/Kochposition (2.Koch-Sous-Chef oder Entremetier) zur aktiven Mitgestaltung des Farm-to-Table-Konzepts auf 5-Sterne-Niveau.Sie führen das Küchenteam, arbeiten eng mit Chef de Cuisine, Maître, Service und Management zusammen und verantworten Qualität, Mise en Place sowie die Umsetzung saisonaler Menüs.Sie...