Mitarbeiter in der Fischfiletierung

Wir sind ein nachhaltiges, klimaneutrales, zukunftorientiertes und wachsendes Familienunternehmen mit über 60 Jahren Erfahrung und suchen einen Filetierer für Fisch (w/m/d) für unsere Filiale in Mezzolombardo.

Wir befliefern das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie den lokalen Einzelhandel mit Lebensmittel und vielen anderen Produkten.

Dank kontinuierlicher Innovation und Modernisierung sind wir eines der führenden Unternehmen im regionalen Lebensmittelgroßhandel.

Aufgaben

• Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Filetieren von Fisch
• Vorbereitung und Veredelung der Ware für den Verkauf oder die Weiterverarbeitung.
• Qualitätskontrolle: Du achtest penibel auf die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
• Hygiene: Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie der internen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte und des Arbeitsplatzes

Wir bieten

• Eine interessante und abswechslungsreiche Tätigkeit
• Ein junges und dynamisches Team
• Kontinuierliche Weitermöglichkeiten
• Eine färe Vergütung
• Bezahltes Mittagessen
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem lokalen Familienunternehmen

Was Sie mitbringen sollten

• Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Alternativ: Du bist ein erfahrener Quereinsteiger (m/w/d) mit nachweisbarer Erfahrung im Filetieren/Zerlegen.
• Handwerkliches Geschick: Sicherer und routinierter Umgang mit Messer und Werkzeugen.
• Bewusstsein für Qualität: Ein Auge für Frische, Präzision und sauberes Arbeiten.
• Teamgeist: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Freude an der Arbeit im Team.
• Sprachkenntnisse: Gute Italienisch und Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Bist du interessiert? Dann melde dich bei uns. Gerne erzählen wir dir alles Weitere in einem persönlichem Gespräch.