Sous Chef: Coordinatore di Cucina Italiana con Buoni Pasto
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I.T.C. cerca uno Sous chef per un hotel con ristorante interno nei Castelli Romani, che affianchi lo chef e garantisca ordine, ritmo e qualità del servizio di cucina.
Mansioni: predisporre mise en place e linea, verificare le cotture, coordinare il pass e controllare le scorte; collaborare con lo chef nella definizione dei piatti, negli ordini e nella riduzione degli sprechi. Orario su 5 giorni, sede di lavoro Marino.
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Sous chef per cucina alberghiera
2 giorni fa
Rome, Lazio, Italia Cosma solution Tempo pienoHotel con ristorante interno nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un Sous chef per affiancare lo chef e contribuire alla qualità del servizio di cucina.Mansioni:predisporre mise en place e linea prima del servizioverificare cotture, grammature e presentazione dei piatticoordinare il pass e supportare la brigata nei momenti di...
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Sous chef con esperienza in cucina alberghiera
4 giorni fa
Rome, Lazio, Italia I.T.C. Tempo pienoPer un hotel con ristorante interno e servizio di ristorazione rivolto a ospiti e clientela esterna, nella zona dei Castelli Romani, si ricerca un Sous chef. La figura affianca lo chef e mantiene ordine, ritmo e qualità del servizio di cucina. Requisiti esperienza non indispensabile conoscenza delle procedure HACCP e della cucina italiana capacità di...
