Bar Manager Hotel

15 ore fa

Varenna, Lombardy, Italia R Collection Hotels Tempo pieno

Bar Manager

L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Bar Manager

MANSIONI

  • Redazione del bar menù
  • Gestione team e pianificazione turni
  • Selezione delle migliori materie prime
  • Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP
  • Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche
  • Rendicontazione cassa e report giornalieri

SI RICHIEDE

  • Esperienza pregressa in un ruolo analogo
  • Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
  • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1)
  • Capacità di lavorare in team
  • Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
  • Ottime capacità comunicative e relazionali
  • Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO

  • Alloggio aziendale
  • Mensa aziendale
  • 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
  • Uniforme aziendale
  • Lavanderia divise a carico dell’azienda
  • Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection