Commis di cucina

7 mesi fa


Milan, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, stella Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività. Un’unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l’interazione con l’arte. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.

I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Descrizione del lavoro

Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio Supporterà lo chef e i colleghi nell’operatività ordinaria e straordinaria. Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci Coordinerà il proprio lavoro e, nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità, gli eventuali aiuti in supporto

Qualifiche

Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità Capacità di lavorare in team

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato Retribuzione commisurata al profilo e all’esperienza; Full time Se necessario si prevede alloggio per il periodo iniziale
  • Commis di Cucina

    6 mesi fa


    Milan, Italia AMOS A tempo pieno

    Hotel Amos nuova apertura a Salò - Lago di Garda Si richiede un minimo di esperienza nelle mansioni di cucina, precisione, pulizia e flessibilità. NO ALLOGGIO La retribuzione verrà discussa in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo...

  • Commis di cucina

    1 mese fa


    Milan, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism & Events è alla ricerca, per un importante bar – ristorante di Milano, di una figura di:Commis di cucinaLa figura ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:Assistere il team di cucina nella preparazione degli ingredienti e dei piatti secondo le ricette e gli standard stabiliti.Mantenere l'area di lavoro pulita e...

  • Commis di Cucina

    3 settimane fa


    Milan, Italia Hunters Group A tempo pieno

    Hunters Group, per conto di storica realtà Cliente operante nel settore della ristorazione specializzata in cucina italiana e hamburgeria, ricerca un Commis de Cuisine – Aiuto Cuoco da inserire all’interno del locale in zona centro Milano. Principali responsabilità: La figura avrà modo di supportare lo Chef e i componenti della brigata di cucina...

  • Commis di Cucina

    3 settimane fa


    Milan, Italia Cipriani A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza,...

  • Commis di cucina

    7 giorni fa


    Milan, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Blu Hotels è una catena alberghiera italiana, leader di mercato per numero di strutture e per fatturato.Con 31 realtà tra hotel e villaggi, oltre 3200 camere, più di un milione di presenze e quasi un milione e mezzo di pasti serviti ogni anno, si classifica ai primi posti in Italia nel ranking 2020 realizzato da Horwarth HTL Italia.I resort, presenti in...

  • Commis di Cucina

    3 settimane fa


    Milan, Italia Cipriani Milano S.r.l. A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza,...

  • Commis di Cucina

    1 mese fa


    Milan, Italia Cipriani A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza,...

  • Commis di Cucina

    1 mese fa


    Milan, Italia Cipriani Milano S.r.l. A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza,...


  • Milan, Italia AccorHotel A tempo pieno

    Ibis Milano Centro alla ricerca di un/una commis di cucina. La nostra cucina aperta a pranzo e a cena offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalit. Ricerchiamo una persona motivata e volenterosa che garantisca un servizio di ristorazione di successo rispettando gli standard di qualit dellHotel.Responsabilit :Organizza e imposta la...

  • Commis de partie

    3 settimane fa


    Milan, Provincia di Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Per un prestigioso ristorante di lusso a Milano, di proprietà di un rinomato fashion brand, siamo alla ricerca di una figura da Commis de Partie appassionato e motivato. La figura supporterà lo Chef de Partie nella preparazione delle portate, garantendo la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti, in linea con gli elevati standard del ristorante....

  • Commis di Cucina

    4 giorni fa


    Milan, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini NaxosItalia/CataniaIn vista della Stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla...


  • Milan, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Adecco Italia S.p.A. ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani:COMMIS DI CUCINALa risorsa all'interno del team di lavoro si occuperà delle seguenti mansioni:• Preparazione dei piatti secondo gli standard richiesti;• Cura dell'impiattamento;• Mantenimento dell'ordine e della pulizia;• Pulizia...


  • Milan, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Autore annuncio: GIGROUP H-1663Zona lavoro: MilanoData pubblicazione: 17 novembre 2024Descrizione offerta:Luogo di lavoro: MilanoLa Filiale Milano Horeca Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove...

  • Commis de partie

    3 settimane fa


    Milan, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Per un prestigioso ristorante di lusso a Milano, di proprietà di un rinomato fashion brand, siamo alla ricerca di una figura da Commis de Partie appassionato e motivato.La figura supporterà lo Chef de Partie nella preparazione delle portate, garantendo la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti, in linea con gli elevati standard del...

  • Commis de partie

    3 settimane fa


    Milan, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Per un prestigioso ristorante di lusso a Milano, di proprietà di un rinomato fashion brand, siamo alla ricerca di una figura da Commis de Partie appassionato e motivato.La figura supporterà lo Chef de Partie nella preparazione delle portate, garantendo la qualità e la presentazione impeccabile dei piatti, in linea con gli elevati standard del...

  • Commis Chef

    2 mesi fa


    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    "BE BIG" CON BIG MAMMA Big Mamma è la squadra dietro 25 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura. COMMIS CHEF - Gloria Osteria Milano Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa


    Milan, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano, hotel 5 stelle di lusso situato nel cuore del quadrilatero della moda di Milano, sta cercando un Commis de Parite che possa entrare a far parte del Dipartiemento di Culinary.RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: •Lavorare al massimo delle prorpie potenziailtà affinchè sia sempre garantito un elevato standard di qualità, creatività,...

  • Commis di pasticceria

    3 giorni fa


    Milan, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Commis di pasticceria - Delta Hotels Marriott Giardini NaxosItalia/CataniaIn vista della Stagione 2025 siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/una Commis Di Pasticceria che assisterà il pasticcere senior nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità, dolci e dessert. Questo...

  • Commis Pastry

    1 mese fa


    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Milan, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: MILANOAli Spa Società di Ricerca & Selezione del Personale sta cercando per importante ristorante stellato sul territorio di Milano UN/A COMMIS DI SALA_Categoria Protetta Legge 68/99.La risorsa avrà il compito di supportare il team di sala nel servizio ai tavoli, garantendo efficienza e un'esperienza...