Research & Development Manager settore Food

4 settimane fa

Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

La risorsa risponderà all'Head of R&D e dovrà avere la capacità di sviluppare nuovi prodotti e migliorare quelli esistenti per soddisfare le esigenze dei clienti e rimanere all'avanguardia nel mercato.

Responsibilities:

  • Progettare e ingegnerizzare l'offerta gastronomica in funzione del brand di riferimento che prevede la fase di sviluppo e test di prototipi in Academy in collaborazione con l'Academy Coordinator.
  • Essere aggiornato sui trend gastronomici di settore in ottica di realizzazione di nuovi prodotti/ricette innovativi in linea con le esigenze dei consumatori e con gli obiettivi di business
  • Programmare e organizzare i test di prodotto e food presentation in collaborazione con il team della nostra Academy
  • Collaborazione con fornitori esterni per l'individuazione di ingredienti e prodotti innovativi
  • Revisionare piani di sviluppo prodotto/ricette al fine di assicurarne la fattibilità di realizzazione ed identificare azioni migliorative su prodotti già esistenti ed in commercio nei punti vendita
  • Collaborare con le altre funzioni al fine di identificare l'offerta gastronomica più adatta ai nuovi format
  • Rilevare i feedback sia sul livello di gradimento del cliente sia sul grado di complessità di preparazione della ricetta da parte degli operatori e predisporre proposte di evoluzione dell'offerta ove necessario
  • Organizzare momenti di allineamento con l'Head of R&D per condividere gli stati di avanzamento delle progettualità ed eventuali criticità
  • Prendere parte a fiere e convention di settore

Requisiti:

  • Laurea in Scienze Gastronomiche, Scienze Alimentari o similari.
  • Esperienza comprovata di almeno 5 anni di esperienza nel settore della grande ristorazioneo dell'industria alimentare, preferibilmente in un ruolo di ricerca e sviluppo.
  • Forte creatività e capacità di innovazione nel campo culinario.
  • Esperienza e capacità di gestione di assortimenti complessi, di più progetti contemporaneamente e
  • Eccellenti capacità di comunicazione e collaborazione per lavorare efficacemente in team multidisciplinari.
  • Orientamento ai risultati e capacità di gestire progetti in modo autonomo.
  • Conoscenza approfondita delle normative alimentari e delle pratiche di sicurezza alimentare.
  • Stipendio: Lo stipendio offerto è adeguato alle competenze e all'esperienza del candidato, in linea con le politiche retributive dell'azienda.
  • Sviluppo professionale

Research & Development Manager

Per azienda leader nel settore food

  • Academy Coordinator

    7 giorni fa

    Modena, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature;Gestione operativa degli eventi aziendali che si svolgono in Academy, ordinari e straordinari, creando dei menu in linea con...

  • Academy Coordinator

    3 giorni fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Rinomata azienda Food & Beverage Ruolo di responsabilità Il nostro clienteRinomata realtà modenese del settore Food & Beverage.Ruolo Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature; ...

  • Academy Coordinator

    2 giorni fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Rinomata azienda Food & Beverage Ruolo di responsabilità Il nostro clienteRinomata realtà modenese del settore Food & Beverage.Ruolo Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature; ...

  • Academy Coordinator

    2 giorni fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Rinomata azienda Food & Beverage Ruolo di responsabilità Il nostro clienteRinomata realtà modenese del settore Food & Beverage.Ruolo Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature; Gestione...

  • Academy Coordinator

    2 mesi fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature;Gestione operativa degli eventi aziendali che si svolgono in Academy, ordinari e straordinari, creando dei menu in linea con il target...

  • Academy Coordinator

    4 settimane fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature;Gestione operativa degli eventi aziendali che si svolgono in Academy, ordinari e straordinari, creando dei menu in linea con il target...

  • Academy Coordinator

    6 ore fa

    Modena, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Rinomata azienda Food & BeverageRuolo di responsabilitàIl nostro clienteRinomata realtà modenese del settore Food & Beverage.Ruolo Gestire in prima persona l'Academy, garantendo l'organizzazione dei food test, food presentation interne ed esterne e shooting. Gestire gli ordini delle materie prime, ricezione e stoccaggio delle campionature;Gestione...

  • Ai Research Intern

    2 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextAI Research InternAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day.

  • AI Research Intern

    2 settimane fa

    Modena, Provincia di Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextAI Research InternAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. And we need people like you to make it happen.

  • Ai Research Intern

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextAI Research InternAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. And we need people like you to make it happen.

  • Ai Research Intern

    2 settimane fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • AI Research Intern

    2 settimane fa

    modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    3 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

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  • Business Development Manager

    2 settimane fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextBusiness Development ManagerAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day.

  • Food & Beverage Manager

    2 mesi fa

    Modena, Italia David Lloyd Leisure Ltd - Italy A tempo pieno

    **About the Role**: **State perdendo il sonno come manager di un ristorante? Forse lavorate in un ristorante di marca o in una catena di negozi, facendo turni spezzati, facendo le ore piccole e non avendo abbastanza tempo da dedicare alla famiglia?** Unisciti a noi come Food & Beverage Manager e ti aiuteremo a cambiare tutto questo! Siamo alla ricerca di...

  • Food & Beverage Manager

    4 settimane fa

    Modena, Italia David Lloyd Leisure Ltd - Italy A tempo pieno

    **About the Role**: **State perdendo il sonno come manager di un ristorante? Forse lavorate in un ristorante di marca o in una catena di negozi, facendo turni spezzati, facendo le ore piccole e non avendo abbastanza tempo da dedicare alla famiglia?** Unisciti a noi come Food & Beverage Manager e ti aiuteremo a cambiare tutto questo! Siamo alla ricerca di...