Chef di cucina

1 mese fa


Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

Sotto la supervisione dell'Executive chef, sarà incaricato di coordinare la cucina dell'Osteria il Grigio, nello specifico:
E' responsabile degli ordini e lo stock delle materie prime
Deve organizzare e supervisionare tutte le partite
Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio
Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti

Under the supervision of the Executive Chef, she/he will be responsible for coordinating the cuisine of the Osteria del Grigio, specifically:
She/He is responsible for orders and stock of raw materials
Must organize and supervise all matches
Guarantees the proper functioning of the kitchen department according to high service standards
Work proactively to improve guest satisfaction and needs

Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 con possibilità di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di proprietà aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito

Fixed-term contract from March to November 2024 with the possibility of confirmation for the following season
Flat-rate Tourism CCNL
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Board and lodging
Company-owned housing utilities
Internal training both at management level and in operational protocols
Specific training in Relais & Chateaux evaluation criteria and main regulations in force
HR circuit insertion plan Relais & Chateaux
Assistance with Company Doctor and health prevention services
Company welfare on a monthly assessment
Access to hotel services in compliance with company policy, with exclusive discounts
Relais Team program by Relais & Chateaux
Automunited

Diploma Alberghiero
Esperienza come Chef o sous chef di cucina
Esperienza in alberghi o ristorazione di qualità
Controllo della qualità, della produzione e il servizio dei piatti
Conoscenza delle norme igieniche e HACCP
Conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese)
Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivatore
Requisito essenziale: automunito


Hotel diploma
Experience as Chef or kitchen sous chef
Experience in quality hotels or restaurants
Quality control, production and service of dishes
Knowledge of hygiene standards and HACCP
Knowledge of at least one foreign language (preferably English)
Leadership qualities, excellent communication skills and motivator
Essential requirement: own car



  • Castelnuovo Berardenga, Italia Agriturismo Podere Casato A tempo pieno

    Il contratto avrà inizio a Marzo 2024 e terminerà a Ottobre 2024, coprendo l'intera stagione estiva. Si richiede ampia flessibilità oraria per coprire turno spezzato e lavoro nel weekend. Responsabilità: Le tue responsabilità includeranno la preparazione degli ingredienti, la collaborazione con lo chef nella realizzazione dei piatti, la pulizia e...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel le fontanelle A tempo pieno

    Per Importante struttura 5 stelle nel Chianti senese si ricercano varie figure per completare staff di cucina per la stagione estiva 2024. - chef capo partita - demi chef di partita - junior sous chef Lavoro stagionale aprile -ottobre, cinque giorni lavorativi su turni. Offriamo vitto e alloggio a pochi chilometri dalla struttura e contratto...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Dievole Wine Resort A tempo pieno

    Prestigioso Resort nel Chianti Classico seleziona la figura di _**Commis di cucina**_. E' richiesto: - Predisposizione al lavoro di squadra; - Cortesia, discrezione e massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio; - Disponibilità a lavorare su turni, nei festivi e nei weekend. Assunzione stagionale Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef di Cucina

    1 mese fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni - Turno diurno Requisito...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Castelnuovo di Porto, Italia invigna srls A tempo pieno

    Selezioniamo chef per turni in cucina, locale degustazione/ristorante. Si richiede esperienza e serieta'. E' gradito curriculum e referenze. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Orario flessibile - Turni - Turno...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel le fontanelle A tempo pieno

    Per importante hotel 5 stelle nel Chianti senese, ricerchiamo varie figure di capo partita da inserire nel nostro team di cucina. Ristorante Fine dining con consulenza di chef 2** Michelin. Offriamo contratto stagionale, marzo -ottobre, vitto e alloggio a pochi km dalla struttura..ottima retribuzione Cinque giorni lavorativi a settimana su...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa A tempo pieno

    **Castel Monastero Tuscan Retreat & Spa**, membro di The Leading Hotels of The World è alla ricerca delle seguenti figure professionali qualificate da inserire all’interno del proprio organico per la stagione 2024: Sala: **- Barman** **- Commis di Sala** **- Chef de Rang** Cucina: **- Commis di Cucina** **- Lavapiatti** Luogo di lavoro **Castelnuovo...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Hotel Le Fontanelle A tempo pieno

    **Hotel Le Fontanelle ** Castelnuovo Berardenga**, ricerca figure qualificate da inserire nello Staff di Cucina per la stagione 2024 (marzo-ottobre): **- Chef Capo Partita** **- Capo Partita Pasticceria** **- Pastry Chef** **Requisiti**: - Si richiede maturata esperienza in contesti esclusivi - Flessibilità su cinque giorni lavorativi - Forniti vitto e...


  • Castelnuovo Scrivia, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio attraverso la gestione di circa 30 Brand diversi. Per un importante Brand leader nel mondo della ristorazione veloce, stiamo cercando persone che abbiano voglia di prendersi cura dei nostri clienti. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato all'interno di un lussuoso hotel, figure di chef de partie. Il ristorante situato all'interno di una antica cantina è specializzato in cucina tipica della tradizione toscana. La struttura mette a disposizione vitto e alloggio. Si offre iniziale contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2023, con...


  • Castelnuovo del Garda, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a commis di cucina per un importante hotel di lusso per il parco divertimenti più grande d'Italia, situato a Castelnuovo del Garda (VR). La posizione è aperta a una persona appassionata di cucina, che abbia una buona conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti. Responsabilità: - Preparare gli ingredienti...


  • Castelnuovo Scrivia, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    **Company Description** Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Chef de rang

    4 settimane fa


    Castelnuovo Berardenga, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job opening criteria The company Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea,...


  • Castelnuovo Berardenga, Italia Borgo San Felice Resort A tempo pieno

    Job DescriptionSituato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l’ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale...