Chef de Partie
Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa
Chef de Partie
Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.
Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all’avanguardia, offrendo risultati sorprendenti.
La Posizione
CHEF DE PARTIE
Obiettivo :
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a : Head Chef.
Principali compiti e responsabilità :
• Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
• Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
• Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
• Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
• Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
• Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
Offriamo :
• Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
• Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste :
• Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
• Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
• Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
• Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
• Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo :
• Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
• Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
• Flessibilità.
Sede di lavoro : Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.
Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).
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Chef de Rang per Hotel di Lusso di prossima apertura
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CHEF DE RANG PER HOTEL DI LUSSO DI PROSSIMA APERTURA
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Chef de Rang per Hotel 5 Stelle ROMA Centro
Trovato in: Talent IT C2 - 7 giorni fa
Rome, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Italia, specialty Hotellerie, per importante e prestigioso Hotel 5 Stelle sito in Centro a Roma, è alle ricerca di:CHEF DE RANGSi propone iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione a Tempo Indeterminato al livello IV del CCNL Turismo.Orario di lavoro: full time su turni - dal lunedì alla domenica - 5 giorni...
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Trovato in: beBee S IT - 4 settimane fa
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Trovato in: beBee S IT - 3 giorni fa
Rome, Italia Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton A tempo pienoDescriptionA Chef De Rang is responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest and Member experience while having extensive knowledge of menu offerings.What will I be doing?As a Chef De Rang, you are responsible for serving guests in a friendly, timely, and efficient manner to deliver an excellent Guest...
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Chef de Rang per Elegante Ristorante Centro di Roma
Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa
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Chef De Partie
Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa
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