Junior Sous Chef

4 settimane fa

Milan, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan A tempo pieno

Sei creativo e appassionato? Sei un amante della
cucina e la presentazione dei piatti è un’arte per te primaria?

Il Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan ti
aspetta Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi, Santa Sofia Milan
vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste & spirit per
stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina Nikkei, i cocktail
ricercati e una vista spettacolare sulla città di Milano e il Sofia
Kitchen & Bar, elegante e sofisticato, per pranzi di lavoro, aperitivi
social e cene raffinate.

Siamo alla ricerca di un Junior Sous
Chef che supporti l’Executive Chef in una cucina di alto livello,
garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai nostri Ospiti. 

 

Maggiori responsabilità

 - Supportare l’Head Chef nello svolgimento delle attività
quotidiane di servzio, fornite ad alti livelli, e nella preparazione dei menu

- Soddisfare gli incarichi quotidiani assegnati in
cucina al fine di garantire gli standard qualitativi di reparto e la
soddisfazione dell’Ospite  

- Coordinare le attività quotidiane in collaborazione
con l’Head Chef

- Supervisionare e coordinare i commis di cucina

- Costruire solide relazioni professionali con il team
di cucina e ristorazione 

- Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme
igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale

- Stimare esigenze produttive giornaliere al fine di
contribuire al monitoraggio dei costi e controllare la qualità dei prodotti
alimentari

- Garantire una presenzatione dei piatti eleganti e
con stile

- Conoscere le voci di menu, i metodi di preparazione
e produzione dei piatti e gli standard di presentazione

- Verificare il buon funzionamento delle attrezzature
di cucina e la segnalazione tempestiva di eventuali malfunzionamenti

 

Il profilo ideale

- Comprovata esperienza in cucina in un ristorante o
in una struttura alberghiera di livello

- Autonomia, dinamicitià e creatività

- Problem solving e ottima gestione dello stress

- Integrità e serietà professionale

- Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che
richiede eccellenza, impegno ed energia;

- Conoscenza base dei sistemi informatici

 -Buone capacità di comunicazione e conoscenza
base della lingua inglese

- Leadership necessaria per supervisionare e
coordinare il team 

Benefits

- Tariffa preferenziale riservata ai dipendenti di RHG
e ad amici e familiari in tutti gli Hotel del gruppo

- Formazione individuale per lo sviluppo di competenze
personali e professionali, sempre disponibile con Radisson Academy

- Opportunità di sviluppare il proprio talento in un
contesto internazionale con 1.700 hotel nel mondo

- Possibilità di alloggio in una delle nostre
strutture durante le prime settimane di inserimento in azienda

- Buoni pasto inclusi

 

Carriere

 

Unisciti a noi per rendere ogni momento
indimenticabile per i nostri Ospiti. Entra a far parte anche tu di Radisson
Hotel Group dove crediamo che le risorse siano il punto di partenza e il nostro
punto di forza. Siamo una delle più ampie società alberghiere nel mondo, sempre
alla ricerca di persone da inserire nel team.

 Per avere maggiori informazioni, visita il
nostro sito careers.radissonhotels.com



 Se credi di essere la persona giusta per noi,
facci sapere chi sei, ti aspettiamo

  • Junior Sous Chef

    1 mese fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Junior Sous Chef Apply now Position: Junior Sous Chef (Full time #539328) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Junior Sous Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Junior Sous Chef Apply now Position: Junior Sous Chef (Full time #539328) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    Sous Chef Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    Sous Chef Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di...

  • Junior Sous Chef

    3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai unospiccato senso di servizio? Per il RadissonBlu Hotel Milan , struttura prevalentemente business di 259 camere con unimportante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso  Junior Sous Chef  che supporti l’Head Chef in una cucina di altolivello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità...

  • SOUS CHEF

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    SOUS CHEF - Milano Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli...

  • SOUS CHEF

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    SOUS CHEF - Milano Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: Milanoe-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli...

  • Sous chef per ristorante sul lago

    19 ore fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous chef per ristorante sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura ideale...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Manpower ricerca, per azienda cliente operante nel settore Food & Beverage, un/una SOUS CHEF:Requisiti: ? Diploma Scuola Alberghiera  ? Buone doti comunicative ? Capacità di lavorare in team ? Flessibilità ? Attenzione al dettaglio ? Esperienza pregressa nel ruoloLe attività previste dallo Sous Chef saranno le seguenti:Assistere lo chef nella gestione...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Metropolitan City of Milan, Italia Manpower MOC MILANO A tempo pieno

    Manpower ricerca, per azienda cliente operante nel settore Food & Beverage, un/una SOUS CHEF:Requisiti: ? Diploma Scuola Alberghiera  ? Buone doti comunicative ? Capacità di lavorare in team ? Flessibilità ? Attenzione al dettaglio ? Esperienza pregressa nel ruoloLe attività previste dallo Sous Chef saranno le seguenti:Assistere lo chef nella gestione...

  • Sous chef per ristorante gourmet sul lago

    3 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Sous chef per ristorante gourmet sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura...

  • Sous chef per ristorante gourmet sul lago

    2 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous chef per ristorante gourmet sul lago Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura...

  • SOUS CHEF PER RISTORANTE SUL LAGO

    19 ore fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    SOUS CHEF PER RISTORANTE SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La...

  • Sous Chef per ristorante gourmet in centro

    2 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef per ristorante gourmet in centro Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il ristorante Savini dal 1867, situato nel cuore di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Sous Chef da inserire nel team!Il candidato ideale ha almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in locali di pari livello e deve dimostrare capacità...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;Conoscenza delle norme HACCP;Esperienza pregressa nel...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A, HR Executive Branch ricerca un Sous Chef.La risorsa ad affiancare lo Chef occupandosi delle attività generali che caratterizzano le partite della cucina.  Requisiti richiesti:Conoscenza delle varie partite di cucina;Conoscenza ed utilizzo efficiente di tutti gli strumenti di cucina;Conoscenza delle norme HACCP;Esperienza pregressa nel...

  • Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne

    1 mese fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef per elegante ristorante di cucina di carne - Milano Luogo di lavoro: MilanoDescrizione#joinus Ciciara', ristorante che punta alla sostenibilita' e a un nuovo modo di consumare la carne in Piazza Santo Stefano a Milano, sta cercando un Sous Chef da integrare nel proprio team.La persona ideale per questo ruolo ha gia' avuto esperienze come sous...

  • SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO

    2 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche...

  • SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO

    3 settimane fa

    Milan, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    SOUS CHEF PER RISTORANTE GOURMET SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche...

  • Junior Sous Chef

    1 mese fa

    Milan, Italia Radisson Blu Hotel - Milan A tempo pieno

    Ti appassiona l’ambito Food & Beverage? Hai unospiccato senso di servizio?Per il RadissonBlu Hotel Milan, struttura prevalentemente business di 259 camere con unimportante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso Junior Sous Chef che supporti l’Head Chef in una cucina di altolivello, garantendo un servizio di eccellenza e qualità ai...