Area Chef Sud Italia
5 mesi fa
Cerchiamo n.1 persona da inserire nel ruolo di Area Chef Centro-Sud Italia.
Sei il/la candidat* ideale se:
1. Hai una pregressa esperienza di almeno 5 anni come Manager in contesti di Cucina strutturati
2. Possiedi un'ottima conoscenza del lavoro operativo che caratterizza la Cucina di un Ristorante
3. Hai gestito Team di Brigata numerosi
4. Possiedi buone doti comunicative e di ascolto attivo
5. Hai un'ottima conoscenza della normativa HACCP vigente e sicurezza sul lavoro
6. Sei una persona organizzata e capace di strutturare, monitorare e correggere il lavoro del tuo Team
7. Hai una forte passione per il Food, la Ristorazione e la preparazione di nuove ricette
8. Sei una persona dinamica e con forte orientamento al risultato
9. Ti piace lavorare in squadra e riesci ad interfacciarti positivamente con tutti gli stakeholders (interni ed esterni)
10. Hai una buona capacità di time & project management
11. Sei disponibile a trasferte sul territorio
Cosa farai?
Lavorerai a stretto contatto con la nostra Group Chef Executive e con l'Area Manager Centro-Sud Italia, organizzando e supervisionando il lavoro della tua area di competenza.
Gestirai la Cucina e tutti i dipartimenti produttivi (compresa l'area lavaggio) dei Ristoranti di Obicà del Centro-Sud Italia, accertandoti del rispetto degli standard esecutivi e della normativa HACCP.
Ti occuperai della standardizzazione e dell'esecuzione delle ricette come da manuali condivisi e supervisionerai il food cost e il labour cost, affinché questi rientrino sempre nel target aziendale.
Supervisionerai inoltre gli ordini dei Ristoranti e ti accerterai che non ci sia mai mancanza di prodotti in Magazzino, coordinandoti costantemente con i Direttori e i Capo Chef degli store.
Parteciperai al processo di ricerca e selezione delle persone necessarie allo svolgimento del lavoro nella tua area di competenza e collaborerai alla formazione dei neoassunti in Cucina.
Organizzerai e coordinerai i Cook off per i Ristoranti di competenza e contribuirai attivamente alla ideazione di nuove ricette da inserire in menù.
Gestirai e controllerai che le attrezzature di Cucina vengano utilizzate nel modo corretto, evitando inutili interventi di manutenzione se non necessari.
Sarai un punto di riferimento importante per il Gruppo.
Cosa offriamo?
Contratto di lavoro full-time.
Un ambiente di lavoro conviviale e un Team sempre disponibile a supportarti
Accetti la sfida?
Noi siamo pronti a iniziare questa nuova avventura con te
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Salario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato
Inquadramento: Impiegato
-
Area manager centro sud
10 ore fa
Rome, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pienoSynergie Italia S.p.A.Agenzia per il Lavoro - Filiale di Pomezia, sta selezionando per un'importante realtà del settore Farmaceutico un/una AREA MANAGER CENTRO SUD Siamo alla ricerca di un Area Manager con esperienza nell’organizzare e supervisionare l'operatività di più Informatori Scientifici nell'area di riferimento.L'obiettivo è garantire che...
-
Rome, Italia Page Personnel - Italia A tempo pienoAziendaIntermediario Assicurativo attivo sul mercato da oltre 20 anni specializzato sul segmento della grande distribuzione con sede direzionale a Milano.OffertaLa risorsa sarà responsabile di promuovere e vendere prodotti assicurativi. Questo ruolo richiede una solida comprensione dei prodotti assicurativi, oltre ad eccellenti capacità di vendita e di...
-
Account Manager Centro-sud Italia
6 mesi fa
Rome, Italia Page Personnel A tempo pienoLa risorsa sarà responsabile di promuovere e vendere prodotti assicurativi. Questo ruolo richiede una solida comprensione dei prodotti assicurativi, oltre ad eccellenti capacità di vendita e di negozoazione. Il candidato ideale sarà in grado di stabilire relazioni commerciali efficaci con i clienti all'interno all'interno dell'ambiente della grande...
-
Account Manager Centro-sud Italia | Rome, IT
3 settimane fa
Rome, Italia Page Personnel - Italia A tempo pienoAziendaIntermediario Assicurativo attivo sul mercato da oltre 20 anni specializzato sul segmento della grande distribuzione con sede direzionale a Milano.OffertaLa risorsa sarà responsabile di promuovere e vendere prodotti assicurativi. Questo ruolo richiede una solida comprensione dei prodotti assicurativi, oltre ad eccellenti capacità di vendita e di...
-
Area Manager Centro Sud
3 settimane fa
Rome, Italia Professional Recruitment A tempo pienoPer uno dei brand di un importante gruppo specializzato nella distribuzione di prodotti naturali cosmetici ed integratori ricerchiamo un Area Manager per l area centro sud. Con un forte impegno per linnovazione e la sostenibilit il nostro cliente si distingue per leccellenza dei suoi prodotti e la dedizione al miglioramento continuo.Quale sar il tuo...
-
Area Manager Centro Sud
2 settimane fa
Rome, Italia Professional Recruitment A tempo pienoPer uno dei brand di un importante gruppo specializzato nella distribuzione di prodotti naturali cosmetici ed integratori ricerchiamo un Area Manager per l area centro sud. Con un forte impegno per linnovazione e la sostenibilit il nostro cliente si distingue per leccellenza dei suoi prodotti e la dedizione al miglioramento continuo.Quale sar il tuo...
-
Sales Area Manager Centro Sud– Servizi IT
4 settimane fa
Rome, Italia Lovati&Associati S.R.L A tempo pienoPer nostro Cliente, solida realtà attiva sul mercato da decenni che offre soluzioni all’avanguardia di sicurezza satellitare, cerchiamo un:SALES AREA MANAGER CENTRO SUD – SERVIZI IT & SOFTWARE B2B Rispondendo direttamente al Direttore Commerciale, il Candidato ideale dovrà promuovere i prodotti ed i servizi di Sicurezza e Fleet Management, seguendo e...
-
HVAC Sales Representative
4 settimane fa
Rome, Italia oilandgas.org.uk A tempo pienoWhat you will do The HVAC Sales Representative - Centro-Sud Italia will be responsible for the management of YORK chillers sales activities within the assigned area, with the objective of maximizing sales in terms of volume, turnover and margin, increasing the commercial penetration and developing the assigned markets.How you will do itManages Sales Agents...
-
Chef de Rang-Hotel lusso Roma
4 settimane fa
Rome, Italia Adecco Italia A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/a Chef de Rang per un hotel situato a Roma.La figura professionale ricercata dovrà occuparsi di fornire un servizio di alta qualità ai clienti.Responsabilità:- Accogliere i clienti in modo cortese e professionale, fornendo loro informazioni dettagliate sul menu e sui piatti proposti- Prendere gli ordini e assicurarsi che vengano...
-
Chef de Partie
4 settimane fa
Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai preparare in...
-
Service Technician
5 mesi fa
Rome, Italia Toyota Material Handling Italia A tempo pienoToyota Material Handling Italia , società di Toyota Industries Corporation, leader mondiale nel settore della movimentazione e logistica delle merci, è alla ricerca di un Service Technician . La risorsa lavorerà principalmente presso i nostri clienti della zona Piemonte Sud (tra Barolo e Bagnasco) dove svolgerà operazioni di manutenzione...
-
Chef de Partie
4 settimane fa
Rome, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:·Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria.·Ti occuperai preparare in...
-
Junior hvacr sales representative
3 settimane fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoWhat you will doJunior HVACR Sales Representative - Centro-Sud Italia will be responsible for the management of YORK chillers sales activities within the assigned area, with the objective of maximizing sales in terms of volume, turnover and margin, increasing the commercial penetration and developing the assigned markets.How you will do it Manages Sales...
-
Junior hvacr sales representative
2 settimane fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoWhat you will do Junior HVACR Sales Representative - Centro-Sud Italia will be responsible for the management of YORK chillers sales activities within the assigned area, with the objective of maximizing sales in terms of volume, turnover and margin, increasing the commercial penetration and developing the assigned markets. How you will do it Manages Sales...
-
Junior HVACR Sales Representative
1 settimana fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoWhat you will do Junior HVACR Sales Representative - Centro-Sud Italia will be responsible for the management of YORK chillers sales activities within the assigned area, with the objective of maximizing sales in terms of volume, turnover and margin, increasing the commercial penetration and developing the assigned markets.How you will do itManages Sales...
-
Junior HVACR Sales Representative
7 giorni fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoWhat you will do Junior HVACR Sales Representative - Centro-Sud Italia will be responsible for the management of YORK chillers sales activities within the assigned area, with the objective of maximizing sales in terms of volume, turnover and margin, increasing the commercial penetration and developing the assigned markets. How you will do it ...
-
Sous chef
10 ore fa
Rome, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pienoL'ospitalità è la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia divisione specializzata #HOBE seleziona per nota catena alberghiera di lusso: SOUS CHEF (ROMA - ZONA PONTE GALERIA) Riferendosi direttamente al Capo Chef, la risorsa dovrà: Dirigere la preparazione dei cibi e...
-
▷ Urgente: CHEF DE RANG
4 settimane fa
Rome, Italia adecco A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/a Chef de Rang per un hotel situato a Roma. La figura professionale ricercata dovra occuparsi di fornire un servizio di alta qualita ai clienti. Responsabilita: - Accogliere i clienti in modo cortese e professionale, fornendo loro informazioni dettagliate sul menu e sui piatti proposti - Prendere gli ordini e assicurarsi che vengano...
-
Junior hvacr service sales representative
2 settimane fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoObiettivo generale Con l’obiettivo primario di garantire l’importante crescita dei volumi stabilita a piano, al candidato sarà affidata la gestione di opportunità commerciali di Service sul territorio di riferimento - Centro Sud Italia (Toscana, Lazio, Abruzzo, Campania, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Basilicata, Sardegna).Il candidato riporterà...
-
Junior HVACR Service Sales Representative
7 giorni fa
Rome, Italia Johnson Controls A tempo pienoObiettivo generale Con l’obiettivo primario di garantire l’importante crescita dei volumi stabilita a piano, al candidato sarà affidata la gestione di opportunità commerciali di Service sul territorio di riferimento - Centro Sud Italia (Toscana, Lazio, Abruzzo, Campania, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Basilicata, Sardegna). Il candidato...