Commis de Partie

4 giorni fa

Florence, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

An urban retreat steeped in historic beauty. Stroll the city’s biggest private garden – a tranquil haven of statues, fountains and centuries-old trees – or retire to your suite where frescoes line the walls amid original architectural features. Our historic Hotel, with its Michelin-starred Italian restaurant and a locally inspired Spa where you can spend afternoons in pure indulgence, is just steps away from the cultural heart of Florence.

About the role
Four Seasons Hotel Firenze is looking for a motivated Commis de Party to join the Kitchen Team. The Commis de Partieprepares breakfast, lunch, and dinner food items per guest ordersin accordance with production requirements and quality standards while maintaining a safe, sanitary work environment.

What you will do

Prepare food items according to guest orders of consistent quality following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards; complete misen place and set-up station for breakfast, lunch, and/or dinner service. 

Start food items that are prepared ahead of time, making sure not prepare beyond estimated needs.

Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill. 

Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages.

Return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies. 

What you bring

Minimum culinary experience is expected. 

Proficient knife skills and ability to multi-task are required.

Reading, writing and oral proficiency in the Italian language. English is a plus.

What we offer: 
• Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
• Excellent Training and Development opportunities
• Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort
• Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
• Employee Meals
 

Schedule & Hours:

• This position is based at the Four Seasons Hotel Firenze and the contract is full time, seasonal. Legal work authorization for the location is required at the time of application

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Partie**:Fixed-termHotel SavoyFlorence, ItalyAPPLYL'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in...

  • Commis de Partie

    1 mese fa

    Florence, Italia Hotel Savoy A tempo pieno

    Commis de Partie Fixed-term Hotel Savoy Florence, Italy APPLY L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un...

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare...

  • Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Chef de Partie e Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Commis de Partie Pastry

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il Salviatino, Confidenziale 5 s**le appartenente al circuito internazionale Small Luxury Confidenziale Of The World, per la prossima stagione estiva Aprile- DICEMBRE è alla ricerca delle seguenti figure di Cucina e Pasticceria: - Commis de Partie Pastry- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti similari ho**lerie di lusso e altaConfidenziale- Residenza...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Dimora Ghirlandaio Villas Resort, a Impruneta Firenze, ricerca le seguenti figure professionale per la stagione:Ull; Commis de Rangrichiesti: Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in strutture di alto livello, ville di lusso - alberghi 5 stelle.Competenze, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra.Passione,...

  • Commis/demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Commis/Demi/Chef de Partie di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Vivo Ristoranti A tempo pieno

    **Ruolo**:Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze.**Descrizione del ruolo**:Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Rang**:Fixed-termHotel SavoyFlorence, ItalyAPPLYL'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in...

  • Commis De Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Il Borro Srl A tempo pieno

    ________________________________________ TIPOLOGIA DI CONTRATTO: STAGIONALE 2024 CON POSSIBILITA' DI STABILIZZAZIONE, FULL TIME ________________________________________ Cerchiamo un/a Commis de rang / cameriere o cameriera di sala per il nostro team F&B a Il Borro Tuscan Bistro.Avrà l'opportunità di entrare a far parte di un team forte e impegnato a...

  • Commis/demi de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Firenze, ItaliaLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Commis/Demi de Partie di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante The Fusion Bar & Restaurant. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando...

  • Commis/demi de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Commis/Demi de Partie di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante The Fusion Bar & Restaurant. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Savoy, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL SAVOY****Firenze****COMMIS DE RANG**Obiettivo:Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l'esecuzione del servizio al rango e nell'allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.Riporta a: Maitre.Principali compiti e responsabilità:- Supporta lo Chef de Rang nell'erogazione del...

  • Chef de Bar, Chef de Rang, Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia La Gemma Hotel A tempo pieno

    Hotel La Gemma, nuovo boutique hotel nel cuore del centro storico di Firenze, per ampliamento organico, è alla ricerca delle seguenti figure professionali:- Chef de Bar- Chef de Rang- Commis de Rang- esperienze pregresse nel ruolo ed in contesti del segmento lusso;- capacità di team leading e predisposizione al team work;- predisposizione e passione all'...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Four Seasons Florence A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is fueled by its people. We are a group of individuals who strive for self-improvement, to challenge ourselves, and to treat each other with respect. Our team members worldwide craft remarkable experiences for our guests, residents, and partners by upholding luxury with sincerity. We understand that the key to enabling...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Indigo Florence A tempo pieno

    **Commis de Rang Ristorante Binomio new Hotel Indigo Florence**La nostra azienda Grape Hospitality possiede e dirige 110 hotel e 70 ristoranti in 8 paesi europei, in rappresentanza di oltre camere gestite in franchising. Grape Hospitality gestisce anche ostelli lifestyle con il marchio "The People" ed è creatore del label "Demeures de Campagne" che si trova...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il Confidenzialeiconico e prestigioso 5 di Viareggio affiliato di The Leading Confidenziale of the World, e il Gourmet Restaurant Il Piccolo Principe 2 Michelin, ricercano per la stagione le seguenti figure professionali: Dash; Commis de RangConfidenzialeichiesta significativa preparazione nel ruolo già maturata in strutture di pari livello, in ristoranti...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...