Demi Chef de Partie

3 settimane fa

Rome, Italia Waldorf Astoria Rome Cavalieri A tempo pieno
Description

A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Demi Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

  • Prepare and present high quality dishes within company guidelines
  • Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
  • Prepare all mis-en-place for all relevant menus
  • Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
  • Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
  • Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
  • Report maintenance, hygiene and hazard issues
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
  • Awareness departmental targets and strive to achieve them as part of the team
  • Be environmentally aware RequirementsWhat are we looking for?

    A Demi Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow::

    • NVQ Level 2
    • Basic Food Hygiene Certificate
    • Positive attitude
    • Good communication skills
    • Ability to work under pressure
    • Ability to work on own or in teams

      It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

      • NVQ Level 3
      • Previous kitchen experience in similar role

        What will it be like to work for Hilton?

        Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

        Source: Hospitality Online

  • Demi Chef de Partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

    Demi Chef de Partie Fixed-term Hotel De La Ville Rome, Italy APPLY L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un...

  • Demi chef de partie per Hotel di Lusso

    17 ore fa

    Rome, Italia Restworld A tempo pieno

    Demi chef de partie per Hotel di Lusso Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Rome, Italia Hilton A tempo pieno

    A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing?As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Demi...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Rome, Italia Radisson Collection Hotel, Rome A tempo pieno

    DescriptionAre you our missing ingredient? Is cooking the spice of your life?  Then why not come and be part of the opening Team of the beautiful Radisson Collection, Roma Antica to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a storm and strives to...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Rome, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Description Are you our missing ingredient? Is cooking the spice of your life? Then why not come and be part of the opening Team of the beautiful Radisson Collection, Roma Antica to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience!  Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a storm and strives to...

  • Stage Demi Chef De Rang

    1 settimana fa

    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Avrai la possibilità di seguire le direttive del Restaurant Manager, dei Maître e degli Chef de Rang nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all’interno del nostro ristorante Il Giardino e avrai modo di vedere come assicuriamo ai nostri ospiti...

  • Stage Demi Chef De Rang

    1 settimana fa

    Rome, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:·Avrai la possibilità di seguire le direttive del Restaurant Manager, dei Maître e degli Chef de Rang nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all’interno del nostro ristorante Il Giardino e avrai modo di vedere come assicuriamo ai nostri ospiti...

  • Stage Demi Chef De Rang

    1 settimana fa

    Rome, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·Avrai la possibilità di seguire le direttive del Restaurant Manager, dei Maître e degli Chef de Rang nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all’interno del nostro ristorante Il Giardino e avrai modo di vedere come assicuriamo ai nostri ospiti...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    Chef de Partie Fixed-term Hotel de Russie Rome, Italy APPLY L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Hotel De La Ville A tempo pieno

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  • Demi-Chef de Partie

    7 giorni fa

    Rome, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Description de l'entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Rome, Italia Château de Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine,...

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    1 settimana fa

    Rome, Italia Le Meurice - Dorchester Collection A tempo pieno

    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er Commis de cuisine vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Rome, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

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  • Commis de Partie

    1 mese fa

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  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Rome, Italia Hilton A tempo pieno

    Uno Chef de Partie ha la responsabilità di supervisionare il personale e garantire che la preparazione dei cibi raggiunga alti livelli in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, nonché di contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Che cosa farò?In qualità di Chef de Partie, avrà la responsabilità di...

  • Chef de partie

    9 ore fa

    Rome, Italia Ducasse Paris A tempo pieno

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c'est le...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    1 settimana fa

    Rome, Italia Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection A tempo pieno

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie« We Care » , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...

  • Sous Chef(fe) de cuisine

    1 settimana fa

    Rome, Italia Château de Montvillargène A tempo pieno

    Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation.Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. IL/ELLE organise et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe dont il a la...

  • Demichef de Partie

    1 settimana fa

    Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e gli Chef de Partie nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai di preparare in...