Chef de Partie

Trovato in: beBee S IT - 3 settimane fa

Milan, Italia Hilton Milan Hotel A tempo pieno
Description

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Report maintenance, hygiene and hazard issues Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Be environmentally aware Requirements

What are we looking for?

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required) Strong coaching skills Ability and desire to motivate teams Excellent communication skills NVQ Level 3 Achieved Basic Food Hygiene Certificate Supervisory experience Positive attitude Ability to work under pressure Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

Previous kitchen experience in similar role Intermediate Food Hygiene Knowledge of current food trends

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

Source: Hospitality Online

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Iziwork SpA A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. Entra a far parte del Team F&B in qualità di Chef de Partie per un importante Hotel nei pressi del Duomo di Milano.In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Bulgari Hotels & Resorts A tempo pieno

    Résumé des fonctions Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien...

  • chef de rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai una minima esperienza in ristorazione come Chef de Rang? Allora continua a leggere perchè abbiamo la giusta opportunità per te!Per importante cliente del settore ristorazione cerchiamo unoCHEF DE RANGLo Chef de Rang che stiamo ricercando è in possesso dei seguenti requisiti: formazione turistico-alberghiera.conoscenza delle tecniche di...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    BIG MAMMA GROUPBig Mamma è la squadra dietro 23 ristoranti italiani iconici in Francia, UK, Spagna e Germania (Pink Mamma, La Felicità, Circolo Popolare, Gloria, etc). Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2200 persone che rendono possibile questa incredibile avventura.Quest’anno finalmente atterriamo dove tutto è...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina ela presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il Radisson Collection Hotel SantaSofia Milan ti aspetta! Con 159 camere e di di spazi ristorativi,Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste &spirit per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa

    Milan, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina ela presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il  Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan  e  Radisson Collection Palazzo Touring Club  ti aspettano per la stagione estiva !  Avrai la possibilità di vivere la realtà di due hotel 5* nel cuore di Milano e di lavorare in tre...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Blu Hotel - Milan A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante dellacucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria?Per il RadissonBlu Hotel Milan, struttura prevalentemente business di 259 camere con unimportante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso Chef dePartie, appassionato e sorridente proprio come noi, per garantireun’esperienza...

  • Demi Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina ela presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il Radisson Collection Hotel SantaSofia Milan ti aspetta! Con 159 camere e di di spazi ristorativi,Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste &spirit per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa

    Milan, Italia Radisson Blu Hotel - Milan A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante dellacucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria?Per il RadissonBlu Hotel Milan, struttura prevalentemente business di 259 camere con unimportante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso Chef dePartie - Extra, appassionato e sorridente proprio come noi, per...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Collection Hotel, Palazzo Touring Club Milan A tempo pieno

    Seicreativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione deipiatti è per te un’arte primaria?Il RadissonCollection Hotel, Palazzo Touring Club Milan tiaspetta! Bertarelli Bar | Ristorante, in centro a Milano, è più di unristorante, è un esperienza: il nostro cocktail bar, l’ambiente elegante esofisticato e i piatti tipici della...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 giorni fa

    Milan, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina ela presentazione dei piatti è per te un’arte primaria?Il Radisson Collection Hotel Santa Sofia Milan e Radisson Collection Palazzo Touring Club ti aspettano per la stagione estiva! Avrai la possibilità di vivere la realtà di due hotel 5* nel cuore di Milano e di lavorare in tre fantastici...

  • Camerieri aspiranti Chef de Rang

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Sei un giovane talento appassionato di ristorazione? Manpower, in collaborazione con un prestigioso Ristorante, sta cercando la figura di: CHEF DE RANG Come Chef De Rang, sarai responsabile di fornire un servizio impeccabile ai nostri ospiti. Sarai il punto di riferimento per i clienti, accogliendoli calorosamente, guidandoli nella scelta del menu e...

  • Chef de Rang con esperienza zona Bicocca

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de Rang con esperienza zona Bicocca Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneIl ristorante Fuorimano a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang con 1 anno di esperienza per il suo ristorante.Principali mansioni:Servire i piatti ai clientiUpselling per aumentare la vendita al tavolo Conoscere bene il menu per...

  • Chef de Rang

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Smart Job SpA Filiale di San Salvo A tempo pieno

    Smartjob Spa - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente unChef de Rang Storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nella propria squadra. Il tuo ruolo:·         Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati e presentare il menù·        ...

  • Demi Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina ela presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il Radisson Collection Hotel SantaSofia Milan ti aspetta! Con 159 camere e di 1.500m2 di spazi ristorativi,Santa Sofia Milan vanta due outlets F&B: Issei rooftop taste &spirit per stupire gli ospiti con il suo spirito esotico, la cucina Nikkei,i...

  • CHEF DE RANG CON ESPERIENZA ZONA BICOCCA

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 4 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF DE RANG CON ESPERIENZA ZONA BICOCCA - Milano Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneIl ristorante Fuorimano a Milano, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di uno chef de rang con 1 anno di esperienza per il suo ristorante.Principali mansioni:Servire i piatti ai clientiUpselling per aumentare la vendita al tavolo Conoscere bene il menu per...

  • Chef de Rang per ristorante in zona Porta Genova

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de Rang per ristorante in zona Porta Genova Luogo di lavoro: MilanoDescrizionePer il Ristorante Linfa - Eat Different, facente parte del circuito Restworld, stiamo cercando uno chef de rang da inserire nel team!Il candidato ideale avrà almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dovrà possedere una serie di competenze che vanno...

  • COMMIS DE PARTIE CATEGORIE PROTETTE

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia During S.p.A. Filiale di Milano A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Milano (MI)During S.p.a Filiale di Milano ricerca e seleziona per importante International Luxury Hotel: Commis de Partie appartenenti alle Categorie Protette.La...

  • Chef de Rang

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia SMART JOB S.P.A. A tempo pieno

    Smart Job Spa - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente unChef de Rang Storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nella propria squadra. Il tuo ruolo:·         Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati e presentare il menù·        ...

  • Chef de Partie

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Milan, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante dellacucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Per il RadissonBlu Hotel Milan , struttura prevalentemente business di 259 camere con unimportante Centro Congressi, siamo alla ricerca di un talentuoso Chef dePartie , appassionato e sorridente proprio come noi, per garantireun’esperienza...