Lavori attuali relativi a Corso pratico di pasticceria classica a Salerno - Salerno - Progetto PerFormare


  • Salerno, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 OTTOBRE 2024. SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...


  • Salerno, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 OTTOBRE 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...


  • Salerno, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 OTTOBRE 2024.SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...


  • Salerno, Campania, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE PER IL CORSO AVANZATO DI PASTICCERIA NATALIZIA SUL PANETTONE ORGANIZZATO DA PROGETTO PERFORMARE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)SCHEDA TECNICADurata: 10 ore - Lezioni: 2Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri esperti.Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e...

  • Pasticciere

    2 settimane fa


    Salerno, Italia Pasticceria A tempo pieno

    Si ricerca pasticcere anche con minima esperienza zona pastena salerno la figura deve organizzare per lo più colazioni e aiutare il pasticciere nella produzione


  • Salerno, Italia Ernesto A tempo pieno

    Scopri come Ernesto può aiutarti a crescere la tua attività di pasticceria a SalernoSii un professionista esperto in torte nuziali e hai bisogno di trovare nuovi clienti a Salerno? Ernesto è qui per aiutarti!Benefici di ErnestoRicevi richieste di clienti di Salerno interessati ai tuoi servizi in modo rapido e continuoElimina gli intermediari e gestisci...

  • Direttore di Sala

    4 mesi fa


    Salerno, Italia Elia s.r.l. A tempo pieno

    Azienda Elia, specializzata in panificati, pasticceria e gastronomia, a Salerno dal 2015 e attualmente attiva con 9 punti vendita tra Salerno e provincia, cerca un direttore di sala per prossima apertura a Salerno centro. La figura dovrà essere in grado di coordinare al meglio tutte le esigenze della bake house di prossima apertura. In particolare, la...


  • Salerno, Campania, Italia Randstad Filiale di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRandstad Filiale di Salerno ricerca un Magazziniere/Carrellista per un importante azienda cliente.Compiti PrincipaliGestire il materiale in entrata/uscita, compreso lo stoccaggio, il carico e lo scarico delle merci;Preparare gli ordini clienti;Assumere altre mansioni in base alle esigenze del settore.RequisitiEsperienza lavorativa...


  • Salerno, Campania, Italia Randstad Filiale di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Randstad Filiale di Salerno, è alla ricerca di un Verniciatore Industriale per il nostro reparto dei trattamenti finali. Il candidato ideale avrà esperienza in verniciatura o trattamenti di metalli e sarà in grado di lavorare in un ambiente di produzione industriale.Responsabilità del LavoroSeguire le fasi di...


  • Salerno, Campania, Italia Randstad Filiale di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Randstad Filiale di Salerno, è alla ricerca di un Verniciatore Industriale per il nostro reparto dei trattamenti finali. Il candidato ideale avrà esperienza in verniciatura o trattamenti di metalli e sarà in grado di lavorare in un ambiente di produzione industriale.Responsabilità del LavoroSeguire le fasi di...


  • Salerno, Campania, Italia Randstad Filiale di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Randstad Filiale di Salerno, sta cercando un Banconista Reparto Panetteria per uno dei nostri clienti principali nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).Responsabilità del Lavoroallestimento e gestione del banco panetteria;vendita diretta e assistenza al cliente;preparazione di impasti, farciture e...


  • Salerno, Campania, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSei un perito neodiplomato alla ricerca di un'opportunità lavorativa nella tua zona?Adecco Filiale di Salerno offre un'opportunità di lavoro per periti meccanici, elettrici, elettromeccanici, meccatronici e chimici appena diplomati.RequisitiDiploma tecnico: perito meccanico, elettrico, elettromeccanico, meccatronico, chimicoSoft skill...


  • Salerno, Campania, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Descrizione del LavoroSei un perito neodiplomato alla ricerca di un'opportunità lavorativa nella tua zona?Adecco Filiale di Salerno offre un'opportunità di lavoro per periti meccanici, elettrici, elettromeccanici, meccatronici e chimici appena diplomati.RequisitiDiploma tecnico: perito meccanico, elettrico, elettromeccanico, meccatronico, chimicoSoft skill...

  • Saldatore Professionista

    1 settimana fa


    Salerno, Campania, Italia Synergie Filiale Di Salerno A tempo pieno

    **Descrizione del Lavoro**Sei alla ricerca di una nuova opportunità di lavoro nel settore edile?Hai esperienza come saldatore e desideri unirti a un team dinamico e professionale?Synergie Filiale Di Salerno, un'agenzia per il lavoro con sede a Salerno, cerca un/una Saldatore per un'azienda cliente operante nel settore edile.**Compiti e Responsabilità**La...

  • Saldatore Professionista

    2 settimane fa


    Salerno, Campania, Italia Synergie Filiale Di Salerno A tempo pieno

    **Descrizione del Lavoro**Sei alla ricerca di una nuova opportunità di lavoro nel settore edile?Hai esperienza come saldatore e desideri unirti a un team dinamico e professionale?Synergie Filiale Di Salerno, un'agenzia per il lavoro con sede a Salerno, cerca un/una Saldatore per un'azienda cliente operante nel settore edile.**Compiti e Responsabilità**La...


  • Salerno, Provincia di Salerno, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in catering dessert? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Salerno e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...

  • Ingegneri Neolaureati

    2 settimane fa


    Salerno, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Sei un giovane ingegnere neolaureato e stai cercando un'opportunità professionale a Salerno o nella provincia?Selezioniamo ingegneri neolaureati con una grande passione per il proprio lavoro e una forte motivazione a crescere professionalmente.Non importa se non hai esperienza lavorativa, ciò che conta per noi è la tua laurea in Ingegneria e la tua voglia...

  • Ingegneri Neolaureati

    2 settimane fa


    Salerno, Italia Adecco Filiale Di Salerno A tempo pieno

    Sei un giovane ingegnere neolaureato e stai cercando un'opportunità professionale a Salerno o nella provincia? Selezioniamo ingegneri neolaureati con una grande passione per il proprio lavoro e una forte motivazione a crescere professionalmente. Non importa se non hai esperienza lavorativa, ciò che conta per noi è la tua laurea in Ingegneria e la tua...

  • Ingegneri neolaureati

    2 settimane fa


    Salerno, Italia Adecco Filiale di Salerno A tempo pieno

    Sei un giovane ingegnere neolaureato e stai cercando un'opportunità professionale a Salerno o nella provincia? Selezioniamo ingegneri neolaureati con una grande passione per il proprio lavoro e una forte motivazione a crescere professionalmente.Non importa se non hai esperienza lavorativa, ciò che conta per noi è la tua laurea in Ingegneria e la tua...

  • Specialista HR

    2 settimane fa


    Salerno, Campania, Italia Randstad Filiale di Salerno A tempo pieno

    PosizioneRandstad Italia, filiale di Salerno, è alla ricerca di un/a HR Generalist per un'importante realtà aziendale situata nella provincia di Salerno.Compiti e ResponsabilitàQuali saranno le tue mansioni?Selezione e reclutamento del personale;Gestione delle pratiche amministrative e contabili (supporto per il Payroll);Amministrazione per la rete di...

Corso pratico di pasticceria classica a Salerno

4 mesi fa


Salerno, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SALERNO - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)

PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 7 OTTOBRE 2024.

SCHEDA TECNICA

  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARI
La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)

  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, babà, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, meringhe).

PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)

  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (torte moderne, torte farcite e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari)

NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

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