Pizzaiolo Autonomo: Impasti, Linea e Cottura di Qualità
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Si occuperà di preparazione e gestione di impasti e pizze coordinate dal primo pizzaiolo; gestione autonoma della postazione; cottura e controllo qualità; rispetto degli standard e delle ricette aziendali; pulizia, riordino e collaborazione con la brigata durante il servizio; garantirà l'osservanza delle norme igieniche e delle procedure aziendali.
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