Sous Chef Per Fine Dining

6 ore fa


Siena SI, Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena L'Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell'osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d'eccellenza. Un team affiatato che punta in alto e una cucina capace di emozionare davvero, tra piatti di carne e pesce preparati con cura artigianale. La figura richiesta è un/una sous chef con almeno 2 o 3 anni di esperienza in locali dello stesso livello. Si valutano anche profili di capo partita con esperienza in ristoranti fine dining interessati a crescere nel ruolo di sous chef. Le principali attività saranno: Supervisione del personale di cucina (2 capo partita e 1 aiuto cuoco) Gestione brigata e delle comande Preparazione di antipasti, primi, secondi di carne e pesce Gestione ordini e forniture Massima attenzione alla qualità e alla stagionalità della materia prima È previsto affiancamento e possibilità di crescita: inizi a Siena e segui il team nel nuovo locale di prossima apertura a Montalcino, che aprirà a marzo, sempre nel segmento fine dining. Tra i benefici: alloggio singolo fornito e pasti sempre inclusi, per lavorare al meglio senza pensieri. Contratto Cosa prevede l'offerta: Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Retribuzione: da 2.200 a 2.500 euro netti al mese, erogata su base mensile Benefit: alloggio singolo incluso e pasti forniti per lo staff Crescita professionale: previsto inserimento iniziale con passaggio, a marzo, nel nuovo locale fine dining di Montalcino Orario di lavoro: Full time 6 giorni a settimana 4 giorni con doppio turno, 2 giorni solo pranzo o cena Qui si lavora con chiarezza contrattuale, retribuzione trasparente e vere possibilità di avanzamento: fattori concreti che fanno la differenza nel mondo della ristorazione. Cosa offre l'azienda Alloggio Pasti inclusi per lo staff Alloggio singolo incluso Competenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Cucina di pesce Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Primi piatti Secondi piatti Supervisionare il personale Cucina di carne


  • Sous Chef Per Fine Dining

    4 settimane fa


    Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti...


  • Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un menù pulito, materie prime selezionate, rapporti quotidiani con produttori d’eccellenza. Un...

  • Sous Chef

    6 ore fa


    Siena (SI), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi una cucina che ti stimoli davvero? Fai il salto come sous chef a Siena! L’Osteria Le Logge è molto più di un ristorante formale nel cuore di Siena: qui la tradizione dell’osteria si fonde con la creatività della ristorazione gourmet. Un team affiatato che punta in alto e una cucina capace di emozionare davvero, tra piatti di carne...


  • Siena (SI), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino? Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea. L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto della materia prima. Ogni servizio è...


  • Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef De Rang Per Fine Dining Luogo di lavoro: SienaDescrizioneCerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino?Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea.L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto...


  • Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneCerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino?Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea. L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto della materia prima. Ogni servizio è un'esperienza...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore.Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore.Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...

  • Sous chef

    3 giorni fa


    Siena, Italia Borgo Vescine A tempo pieno

    A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, la cucina non è solo tecnica o produzione: è cultura, memoria, territorio e visione.È un luogo in cui il gesto quotidiano diventa racconto e dove ogni piatto deve avere un senso, prima ancora che un sapore. Per questo non cerchiamo semplicemente un  Sous Chef , ma una persona che desideri essere parte viva di un...


  • Siena, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Cerchi il prossimo salto nella ristorazione di qualità tra Siena e Montalcino?Osteria Le Logge, storica insegna tra i ristoranti formali di Siena, unisce la tradizione dell'osteria a una cucina gourmet contemporanea.L'ambiente è curato e vivace, attento tanto all'accoglienza quanto al racconto della materia prima.Ogni servizio è un'esperienza...