Demi Chef De Partie
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Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie da inserire nel team di cucina di Tenuta Toscana , immersa nel cuore della campagna toscana.
La risorsa affiancherà lo/la Chef de Partie nella gestione operativa della partita, contribuendo alla preparazione delle pietanze e al mantenimento degli standard di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Head Chef.
Responsabilità principal
- Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nel servizio della partita assegnata
- Eseguire le preparazioni secondo ricette, procedure e standard definiti
- Curare il mise en place e l’organizzazione della postazione di lavoro
- Collaborare al monitoraggio di stock e approvvigionamenti della partita
- Applicare le procedure di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti
- Operare nel rispetto delle norme HACC P, igiene e sicurezza sul lavoro
- Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione
- Segnalare eventuali criticità tecniche, di sicurezza o manutenzione allo Chef de Partie
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
Requisiti
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente com e Comm is o Demi Chef de Partie
- Conoscenza di base delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata
- Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Conoscenza delle normativ e HAC CP (certificazione gradita)
- Buona conoscenza della lingua inglese
Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato
- Retribuzione mensile lorda a partire da €1.800,00
Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e&a
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Demi Chef de Partie
3 giorni fa
Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia Castelfalfi Tempo pienoSe desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie per la stagione 2027.
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Pastry Demi Chef de Partie
17 ore fa
firenze, toscana, Italia Four Seasons Hotels and Resorts Tempo pienoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Pastry Demi Chef de Partie
3 giorni fa
Firenze, Provincia di Firenze; Toscana, Italia Four Seasons Hotel Firenze Tempo pienoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with
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Pastry Demi Chef de Partie
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia Hospitaliti Tempo pieno 36 € ContrattoAbout Four Seasons Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Demi Chef de Partie – Firenze
3 giorni fa
Firenze, Toscana, Italia Lungarno Collection Tempo pienoPresenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana, Lungarno Collection vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel 1995 come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo...
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Demi Chef de partie
1 settimana fa
firenze, toscana, Italia The Luxury Collection Tempo pieno 23 € ContrattoAdditional Information & Annual Company Bonus Job Number: Job Category: Food and Beverage & Culinary Location: Piazza Ognissanti 3, Florence 50123, Italy Schedule: Full Time Located Remotely?: N Position Type: Non-Management Pay Range: EUR 22.000 - 23.000 Annual Salary Position Summary Prepare special meals or substitute items. Regulate...
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Demi Chef de Partie
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia Hospitaliti Tempo pieno 35 € ContrattoThe Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence is hiring through Hosco in Florence. A role is available for a skilled cook to prepare meals, regulate oven temps, thaw items, and ensure quality and presentation according to recipes and standards. Requirements include a Technical/Trade/Vocational degree and at least 3 years of related experience;...
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firenze, toscana, Italia Hospitaliti Tempo pieno 36 € ContrattoFour Seasons Hotel Firenze is seeking a talented Pastry Demi Chef de Partie to join our culinary team in Florence. You will help create exquisite desserts for our restaurants, banquets, and events, working alongside experienced chefs in a luxury setting. You will support pastry operations, maintain high standards of quality and hygiene, and contribute to...
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Demi Chef de Partie Pastry – Borgo San Jacopo
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia Lungarno Collection Tempo pieno 42 € ContrattoDa oltre mezzo secolo, l’Hotel Lungarno è una delle icone dell’ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull’Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria...
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Firenze, Toscana, Italia Four Seasons Hotels and Resorts Tempo pieno 18.000 € - 25.000 € ContrattoFour Seasons Hotel Firenze is seeking a Pastry Demi Chef de Partie to join our culinary team in Florence. You will assist in creating exquisite desserts for our restaurants, banquets, and events while upholding Four Seasons standards.You will work alongside seasoned chefs in a luxury setting, focusing on quality, creativity, and craftsmanship, with...