Chef de partie
6 giorni fa
Capo PartitaSede: Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)Tipologia: Full-timeAll'interno di Villa Petriolo , ricerchiamo un/una Chef Capo Partita con solide competenze tecniche, attenzione al dettaglio e capacità operative, in grado di lavorare in sinergia con la brigata contribuendo al mantenimento di standard qualitativi elevati, coerenti con un contesto di ospitalità di alto livello.Responsabilità Gestione completa e autonoma della propria partitaPreparazione, esecuzione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi ed estetici della strutturaControllo della qualità delle materie prime e rispetto delle procedure HACCPCoordinamento operativo con Commis e Demi ChefCollaborazione attiva con lo Chef nella realizzazione e nell'evoluzione dei menuGestione degli ordini della propria partita e attenzione alla riduzione degli sprechiMantenimento di elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione della cucinaRequisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in strutture luxury o ristoranti di alto livelloOttima conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionaleForte orientamento alla qualità, alla precisione e alla cura del dettaglioCapacità di lavorare sotto pressione e all'interno di team strutturatiProfessionalità, affidabilità e passione per l'alta cucinaSolida conoscenza delle normative igienico-sanitarieGradita la conoscenza della lingua ingleseCosa offre Villa Petriolo Inserimento in un contesto gastronomico e ricettivo di alto profiloInquadramento contrattuale secondo CCNLTrattamento economico commisurato all'esperienzaPossibilità di crescita professionale all'interno di un progetto in evoluzioneModalità di candidatura: si accettano solo candidature con invio CV via mail l.caponi@villapetriolotuscany.com
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Chef de partie
6 giorni fa
Piemonte, Italia Villa Làrio Lake Como A tempo pienoVilla Lario ricerca Capo Partita per il completamento della brigata di cucina, la figura dovrà avere un esperienza maturata in Hotel e Ristoranti di alto livello.Nel ruolo di chef de partie sarà importante il tuo entusiasmo e il tuo talento per rendere indimenticabile l'esperienza nel ristorante di Villa Bianca, dove offriamo un menù di cucina Italiana...
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CHEF DE PARTIE
6 giorni fa
Piemonte, Italia San Clemente Palace Venice A tempo pienoFor 2026 season – from end March to end October we are looking for talented people to join our Team. Visit our site and we will be pleased to receive your candidature! San Clemente Palace Venice is located on t he private island of San Clemente, only 10 minutes away by complimentary boat from Piazza San Marco. This exclusive retreat guarantees...
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Chef de partie- stagione 2026
2 settimane fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a...
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Chef De Partie- stagione 2026
5 giorni fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026 Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato...
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Chef De Partie- Stagione 2026
1 settimana fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026 Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa,...
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Chef De Partie- stagione 2026
6 giorni fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026 Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato...
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Chef De Partie- Stagione 2026
2 settimane fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026 Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa,...
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Chef de partie- stagione 2026
4 settimane fa
Piemonte, Italia CASA DI LANGA A tempo pienoChef de partie- stagione 2026 Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato...
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Chef De Partie Pasticciere
4 settimane fa
Piemonte, Italia Ali Professional A tempo pienoDemi Pastry Chef de Partie per un prestigioso ristorante inserito all'interno di un Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Un'occasione ideale per chi desidera crescere in un contesto internazionale, dove tecnica, creatività e cura del dettaglio sono valori centrali. La risorsa entrerà a far parte di una brigata strutturata e contribuirà alla...
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Chef de partie
6 giorni fa
Piemonte, Italia Parco San Marco Hotels & Beach Resort A tempo pienoDescrizione dell'azienda Parco San Marco Hotels & Beach Resort si trova direttamente sul Lago di Lugano, a soli 12 km dal Lago di Como e dalla città di Lugano e a 18 km da Bellagio. Il resort comprende tre hotel unici con caratteristiche speciali, circondati da oltre 40.000 m2 di giardini subtropicali, una spiaggia privata di 3.000 m2 e una foresta montana...
