Executive chef
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Struttura operante nel settore della ristorazione ricerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento del team e dello sviluppo dell'offerta gastronomica. La figura garantirà elevati standard qualitativi, supervisionando le attività operative e contribuendo alla qualità complessiva dell'esperienza del cliente.
Responsabilità principali Gestione della cucina e coordinamento del personale Sviluppo dei menù stagionali e definizione delle proposte gastronomiche Supervisione delle preparazioni, impiattamenti e controllo qualità Gestione fornitori, ordini e monitoraggio del food cost Organizzazione dei turni e delle attività operative Collaborazione con sala e direzione per garantire continuità e coerenza del servizio Requisiti richiesti Esperienza consolidata come Executive Chef Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP Capacità di leadership, gestione del team e organizzazione del lavoro Creatività, precisione e attenzione ai dettagli Competenza nella gestione del food cost e nella selezione dei fornitori Professionalità e orientamento alla qualità del servizio Inserimento in contesto professionale e strutturato Possibilità di crescita nella gestione della cucina Supporto operativo Contratto e inquadramento secondo CCNL di riferimento, commisurati all'esperienza Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) sul sito della società.
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Executive chef
4 ore fa
Brindisi, Puglia, Italia Studio Montanaro s.r.l. Tempo pienoStruttura operante nel settore della ristorazione ricerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento del team e dello sviluppo dell’offerta gastronomica. La figura garantirà elevati standard qualitativi, supervisionando le attività operative e contribuendo alla qualità complessiva dell’esperienza del...
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Executive chef
17 ore fa
Brindisi, Puglia, Italia Studio Montanaro s.r.l. Tempo pienoStruttura operante nel settore della ristorazione ricerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento del team e dello sviluppo dell’offerta gastronomica. La figura garantirà elevati standard qualitativi, supervisionando le attività operative e contribuendo alla qualità complessiva dell’esperienza del...
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brindisi, puglia, Italia Studio Montanaro s.r.l. Tempo pienoStudio Montanaro s.r.l. in Italia cerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, coordinamento del team e sviluppo dell’offerta gastronomica, per garantire elevati standard qualitativi e un’esperienza cliente impeccabile.Il ruolo prevede la supervisione delle attività operative, la definizione dei menù stagionali, la...
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Administrative and Technical Assistant
3 settimane fa
Brindisi, Brindisi, Italia The Geodes Oil and Gas Plc Tempo pieno 7.000 € ContrattoRoustabouts / Roughnecks, Welders / Mechanics, Rig Operators / Drillers, Engineers (petroleum and mechanical) Health and safety officer, Superintendent SMP, SMP Supervisor, Document Controller Clerk, Community Superintendent, Training / HRD superintendent, SMP Engineer, Mine Engineer, Mine Surveyor, QA / QC Superintendent Steward, Shift Leader. Business...
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Executive chef
9 ore fa
brindisi, puglia, Italia Studio Montanaro s.r.l. Tempo pienoStruttura operante nel settore della ristorazione ricerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, del coordinamento del team e dello sviluppo dell’offerta gastronomica. La figura garantirà elevati standard qualitativi, supervisionando le attività operative e contribuendo alla qualità complessiva dell’esperienza del...
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Brindisi, Apulia, Italia Studio Montanaro s.r.l. Tempo pienoStudio Montanaro s.r.l.La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.in Italia cerca un Executive Chef responsabile della gestione completa della cucina, coordinamento del team e sviluppo dell’offerta gastronomica, per garantire elevati standard qualitativi e...
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Pastry chef
12 ore fa
Brindisi, Italia Masseria Furnirussi Tempo pienoAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di...
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Cuoco Capo Partita
12 ore fa
Brindisi, Italia Masseria Furnirussi Tempo pienoAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un...
