Chef Di Cucina Centralizzata

2 settimane fa


Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno
Chef Di Cucina Centralizzata - Venezia Aeroporto
Luogo di lavoro: Venezia

Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:

CHEF DI CUCINA CENTRALIZZATA - VENEZIA AEROPORTO

Il Capo Cuoco si occupa della preparazione dei prodotti della somministrazione in tutti i locali del Gruppo presenti all'interno dell'Aeroporto di Venezia seguendo le direttive della direzione.

Gestirà uno spazio volto a produrre dai 3000 ai 600 prodotti al giorno, per i 22 locali del gruppo.

Tra le sue mansioni ed in modo non esaustivo le seguenti:

Assicurare il rispetto delle norme HACCP e Sicurezza sul lavoro;

Gestire il riordino di tutte le materie prime necessarie per l'attività di produzione, l'organizzazione del lavoro e il costo dei collaboratori interni al CUP, gestire il trasferimento delle merci dal CUP ai locali sul sistema informatico;

Gestione degli scarti e degli inventari;

Formaree istruire nuovi collaboratori;

Gestione turni di lavoro e supervisione dell'attività relativa a circa 12-20 dipendenti.

La figura ricercata ha maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli di Direzione per centri cottura e/o centri di produzione legati ad catene di medio-grande dimensione della Ristorazione Collettiva e/o Commerciale.

Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

Si offre:
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
la RAL e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata.

Orario di lavoro:
full time 40 ore settimanali, su turni, anche in orari notturni e nel week-end con possibilità di effettuare straordinari nel primo periodo di formazione.

Luogo di lavoro:
Venezia Aeroporto

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi:
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

I valori che ci contraddistinguono:
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Consulta tutti i nostri annunci su www.Gigroup.It

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT SG).

L'offerta si intende rivolta a candidati ambo, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Venezia
  • Chef di cucina

    4 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia DM A tempo pieno

    Ristorante pizzeria Da Michele situato nella zona alberghiera vicino la Stazione Centrale di Mestre ( Venezia), aperto tutto l'anno, con orario continuato, seleziona Chef di cucina da affiancare all' Executive Chef per gestire la brigata di cucina. Il candidato ideale è dotato di forte passione per il proprio lavoro, di esperienza nel settore, di...

  • chef di cucina

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta SpA Società Benefit filiale di Venezia Mestre selezione CHEF DI CUCINA - CHEF DE PARTIE per inserimento presso ristorante rinomato di importante Luxury Hotel con sede a Venezia.ATTIVITA':- Cucina tipica italiana con inserimento a menu di prodotti stagionali ed il più possibile tipici della tradizione Veneziana- Servizio banqueting anche in...


  • Venezia, Veneto, Italia Camst A tempo pieno

    Per Cucina centralizzata di **QUARTO D'ALTINO - VE**stiamo cercando** un/a addetto/a lavaggio**La risorsa inserita all'interno della Cucina centralizzata di QUARTO D'ALTINO (VE) si occuperà del lavaggio delle stoviglie, del pentolame e del riordino/pulizia di cucina. Nella nostra organizzazione, un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per prestigiosa realtà di hotellerie su Venezia (VE) ricerchiamo n. 1 SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:- supportare lo chef ed...

  • Chef a Venezia

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Aman Venice A tempo pieno

    **Aman Venice** è alla ricerca uno **Chef** per il nuovo progetto di Cucina Teppanyaki all'interno dell'hotel.Per il ruolo è necessaria una conoscenza basica della cucina giapponese - teppanyaki, seguiranno training specializzanti una volta inserito nella struttura.La figura ricercata sarà responsabile della meravigliosa Palazzo Kitchen, una cucina a...

  • Varie Posizioni di Cucina

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    HRK Agenzia per il Lavoro ricerca CHEF per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.CANDIDATO/A IDEALE:Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza di almeno 24 mesi.PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA':La risorsa verrà inserita all'interno di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pieno

    UP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico.**SOUS CHEF**:**La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce).Pregressa esperienzaSi offre contratto di lavoro in...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?Per il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Nani**, boutique hotel di 52 camere con clientela leisure nel cuore di Fondamenta Cannaregio, siamo alla ricerca di un talentuoso** **Junior** **Sous Chef** che supporti l'Head Chef in una cucina di alto...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 l'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Chef de Partie che si unisca alla brigata di talenti della cucina di Oro, il nostro ristorante stellato, sotto la guida della Chef Vania Ghedini e con la direzione creativa di Massimo Bottura.È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni, riposi fissi domenica e lunedì),...


  • Venezia, Veneto, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    HNH Hospitality ricerca per l'hotel Indigo Sant'Elena di Venezia un/una commis di cucina part time dedicato al servizio colazioni, supportando lo chef nella produzione e preparazione dei menu.Dinamismo, attitudine a lavorare in team completano il profilo.

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, filiale di Mestre, ricerca per struttura alberghiera 4* di Mestre un Executive chef.La figura avrà la responsabilità di gestire la cucina della struttura, in particolare la risorsa svolgerà le seguenti attività:- Controllo qualità delle portate e della porzionatura- Gestione budget ore del reparto- Gestione del personale e della...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2024 l'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Chef de Partie che si unisca alla brigata di talenti della cucina del rinomato Cip's Club sotto la guida dello Chef Roberto Gatto.È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni), inquadrata al livello 4° del CCNL applicato (Federalberghi).**Principali responsabilità**:-...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Il prestigiosoBaglioni Hotel Luna di Venezia, struttura tra le più iconiche sita nel cuore della città tra Piazza San Marco, Palazzo Ducale e Giardini Reali, è alla ricerca di un/una Chef de Partie. La risorsa sarà inserita all'interno della cucina, a completamento della brigata e a riporto dell'Executive Chef, occupandosi principalmente delle seguenti...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante sito a Quarto D'Altino (VE), è alla ricerca di un* CHEF DE PARTIE Il ristorante serve piatti della tradizione caratterizzati da prodotti freschissimi come il miglior pesce del Mare Adriatico o le carni pregiate del territorio.Responsabilità e mansioni: -Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Se sei un appassionato della cucina e hai esperienza anche breve in contesti luxury e/o di hospitality, potresti essere il/la candidato/a ideale per il ruolo di Chef de Partie presso il rinomato Baglioni Hotel Luna di Venezia.Unisciti alla brigata di cucina di questa iconica struttura situata nel cuore di Venezia e lavora a stretto contatto con l'Executive...

  • Chef de Partie-

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante sito a Quarto D'Altino (VE), è alla ricerca di un* CHEF DE PARTIEIl ristorante serve piatti della tradizione caratterizzati da prodotti freschissimi come il miglior pesce del Mare Adriatico o le carni pregiate del territorio.Responsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante sito a Quarto D'Altino (VE), è alla ricerca di un* CHEF DE PARTIEIl ristorante serve piatti della tradizione caratterizzati da prodotti freschissimi come il miglior pesce del Mare Adriatico o le carni pregiate del territorio.Responsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2024 l'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Chef de Partie che si unisca alla brigata di talenti della cucina di Oro, il nostro ristorante stellato, sotto la guida della Chef Vania Ghedini e con la direzione creativa di Massimo Bottura.È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni, riposi fissi domenica e lunedì),...

  • Chefs Cucina Hotel 5

    2 settimane fa


    Venezia, Veneto, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Azienda operante nel settore turistico alberghiero selezione ed assume personale addetto alla cucina presso hotel 5** sito in Venezia.Le posizioni aperte sono:- sous chef- junior sous chef- chef de partieRichiesta esperienza nel settore, disponibilità immediataContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:- AlloggioOrario:- Festivo- Orario...