Corso Pratico di Pasticceria a Caorle

2 settimane fa

Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CAORLE (VE) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

SCHEDA TECNICADurata:
35 ore - Lezioni:
10

Materiale didattico:
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.

Docenti:
Pasticceri professionisti.

Rilascia:
Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

CONTENUTI (35 ore, 10 lezioni)

INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)Igiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro inlaboratorio.

Le materie prime:
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE (5 lezioni)Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).

Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).

Pasticceria da forno dolce (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).

PASTICCERIA AVANZATA (5 lezioni)Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).

Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).

Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).

Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).

Nota:
Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

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    3 settimane fa

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  • Corso Pratico Sui Lievitati a Caorle Ve

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO SUI LIEVITATI A CAORLE VE DAL LIEVITO NATURALE ALLA PREPARAZIONE DELLA COLOMBA TRADIZIONALE CALENDARIO: 12 ore, 4 lezioni DOCENTE: Pasticcere professionista RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo. MODALITA? DIDATTICA: In presenza presso un laboratorio attrezzato. PREZZO: Corso a pagamento, richiedi...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Padova

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

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    4 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

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    3 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

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    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

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  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Belluno

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    2 settimane fa

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  • Pasticcera/pasticcere

    2 settimane fa

    Fiume Veneto, Italia Humangest S.p.A. - filiale di Pordenone A tempo pieno

    Humangest, filiale di Pordenone, ricerca per azienda cliente, operante nel settore alimentare a Fiume Veneto (PN): **UN/UNA PASTICCERE/A** La persona, del reparto pasticceria, si occuperà della preparazione di torte, brioches, pasticcini ecc.. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in pasticceria o lavori similari; - Attestato HACCP; - Buona manualità e...

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    2 settimane fa

    Fiume Veneto, Friuli Venezia Giulia, Italia Humangest S.p.A. - filiale di Pordenone A tempo pieno

    Humangest, filiale di Pordenone, ricerca per azienda cliente, operante nel settore alimentare a Fiume Veneto (PN):**UN/UNA PASTICCERE/A**La persona, del reparto pasticceria, si occuperà della preparazione di torte, brioches, pasticcini ecc..**Requisiti**:- Esperienza pregressa in pasticceria o lavori similari;- Attestato HACCP;- Buona manualità e...

  • Corso Patentino Muletto

    3 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Mansione di Bassano del Grappa sta organizzando un corso teorico e pratico al fine di conseguire l'attestato del carrello elevatore. IL CORSO INIZIA IL |09 e conclude il 20|09 per un totale di 40 ore e prevede sia l'esame teorico che pratico.: Responsabilità Il corso avverrà presso una location delbassanese e sarà organizzato con i seguenti orari: Dal...

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  • Corso Gratuito di Saldobrasatura

    3 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il corso ha lo scopo di implementare labilità e la manualità del saldatore e di qualificarlo di conseguenza, secondo i campi di validità previsti dalla normativa di riferimento impiegata per la certificazione. Il corso prevede un'introduzione teorica legata al disegno tecnico ed 'attività di saldobrasatura e successivamente esercitazioni pratiche con...

  • Corso Gratuito di Saldobrasatura

    2 settimane fa

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    Il corso ha lo scopo di implementare labilità e la manualità del saldatore e di qualificarlo di conseguenza, secondo i campi di validità previsti dalla normativa di riferimento impiegata per la certificazione. Il corso prevede un'introduzione teorica legata al disegno tecnico ed 'attività di saldobrasatura e successivamente esercitazioni pratiche con...

  • Corso Per Tecnici Giuntisti/tirafili

    4 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale SOCIETA' BENEFIT DI PADOVAOrganizziamo corso di formazione per TECNICI GIUNTISTI E TIRAFILI. IL CORSO: Il corso avrà l'obiettivo di formare tecnici per lavorazioni in ambito elettrico. La durata è di cinque settimane: Due di teoria da remoto e tre di pratica pressocampo scuola Confidenziale. A completamento del corso, è previsto rimborso...

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    3 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale SOCIETA' BENEFIT Confidenziale/p> Organizziamo corso di formazione per TECNICI GIUNTISTI E TIRAFILI. IL CORSO: Il corso avrà l'obiettivo di formare tecnici per lavorazioni in ambito elettrico. La durata è di cinque settimane: Due di teoria da remoto e tre di pratica presso campo scuola Confidenziale.A completamento del corso, è previsto...

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    2 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale SOCIETA' BENEFIT DI PADOVAOrganizziamo corso di formazione per TECNICI GIUNTISTI E TIRAFILI. IL CORSO:Il corso avrà l'obiettivo di formare tecnici per lavorazioni in ambito elettrico. La durata è di cinque settimane:Due di teoria da remoto e tre di pratica pressocampo scuola Confidenziale. A completamento del corso, è previsto rimborso spese...

  • Corso Saldatura a Tig

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    La nostra Confidenziale cliente è una grossa realtà multinazionale, molto organizzata, comodamente raggiungibile da Conegliano e limitrofi. E una realtà in espansione con ottime possibilità di crescita e possibilità di contratti di lunga durata.responsabilitàIl corso teorico e pratico ha durata di tre settimane, durante le quali imparerai la teoria...

  • Corso Gratuito di Saldobrasatura

    2 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il corso ha lo scopo di implementare labilità e la manualità del saldatore e di qualificarlo di conseguenza, secondo i campi di validità previsti dalla normativa di riferimento impiegata per la certificazione. Il corso prevede un'introduzione teorica legata al disegno tecnico ed 'attività di saldobrasatura e successivamente esercitazioni pratiche con...

  • Corso Patentino Muletto Gratuito

    3 settimane fa

    Veneto, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Mansione Confidenziale di Bassano del Grappa, sta organizzando un corso totalmente gratuito rivolto a disoccupati finalizzato al conseguimento del patentino del carrello elevatore. Responsabilità Il corso inizia il --- fino al --- per un totale di 40 ore settimanali: Ogni giorno dalle ---/----/--- e si Confidenzialecon giornate teoriche, pratiche ed esame...