Junior Sous Chef

1 settimana fa

Venezia, Veneto, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

Job Number

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy VIEW ON MAP

Schedule Full-Time

Located Remotely? N

Relocation? N

Position Type Non-Management

***Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language.

Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.

Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

  • Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, peoplefirst culture. We are committed to nondiscrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._


Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe.

As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy.

With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels.

In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work,

begin your purpose,

belong to an amazing global team, and

become the best version of you.


JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world.

JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy.

JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott.

Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers.

JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being.

Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International.

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  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Hilton Molino Stucky Venice A tempo pieno

    A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. What will I be doing? As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Hilton Molino Stucky Venice A tempo pieno

    Role: Junior Sous ChefWhat will I be doing?As a Junior Sous Chef, your main duties include contributing to menu creation, managing and training the kitchen brigade to provide an exceptional Guest and Member experience, and overseeing food cost controls.Contribute to menu creationManage and train the kitchen brigade effectively to maintain a well-organised...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Art&Food srl A tempo pieno

    Art&Food ricerca **JUNIOR SOUS CHEF **per Ristorante Robe da Matti, Isola di San Servolo, Venezia,per ampliamento dell'organico**.**Si richiede:- Capacità di operare con l'autonomia richiesta dalla posizione;- Capacità di operare anche a ritmi elevati in momenti di forte attività e su turni;- Passione, personalità e capacità di mettersi in gioco;-...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pieno

    UP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico.**SOUS CHEF**:**La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce).Pregressa esperienzaSi offre contratto di lavoro in...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Elegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all'interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia.La técnica e la perfezione della cucina incontrano l'accurato e attento servizio di sala, creando un'esperienza unica, da provare.Firmato dallo...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?Per il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Nani**, boutique hotel di 52 camere con clientela leisure nel cuore di Fondamenta Cannaregio, siamo alla ricerca di un talentuoso** **Junior** **Sous Chef** che supporti l'Head Chef in una cucina di alto...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Venice Il Cuore Acquico Srl A tempo pieno

    Il Ristorante La Terrazza ricerca figura di Sous chef con esperienza da affiancare all'executive chef per la stagione estiva.E' offerto alloggio.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 6 mesiBenefit:- Mensa aziendale- Orario flessibileOrario:- Festivo- Orario flessibile- Turni- Turno diurno- WeekendTipi di retribuzione...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per prestigiosa realtà di hotellerie su Venezia (VE) ricerchiamo n. 1 SOUS CHEF.Si richiede:- provenienza scolastica da settore alberghiero;- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;- autonomia nella gestione del servizio di cucina;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.La risorsa dovrà:- supportare lo chef ed...

  • Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Azienda operante nel settore alberghiero seleziona ed assume **Sous Chef Pastry**per Hotel a Venezia.Richiesta massima serietà e disponibilità immediata. Esperienza mínima di 1 anno.Si offre vitto e alloggio.- OTTIMO STIPENDIO_Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:- Alloggio- Orario flessibileOrario:- Festivo- Orario flessibile- Turno...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Sous Chef - Hotel Romazzino, A Belmond Hotel Luogo di lavoro: VeneziaGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Hotel Romazzino, A Belmond Hotel, Porto Cervo: SOUS CHEF La figura professionale selezionata avrà il privilegio...

  • Sous Chef_taormina

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Sous Chef_taormina Luogo di lavoro: VeneziaGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Location Food&Beverage LussoSOUS CHEF - TAORMINALa risorsa sarà inserita all'interno di una raffinata e prestigiosa Location ispirata alla...

  • sous chef_mestre

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Fedegroup A tempo pieno

    Stiamo cercando per il ristorante di un hotel 4 stelle a MESTRE:SOUS CHEF con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione.Il nostro candidato ideale ha un'ottima conoscenza della materia prima, è abile nella preparazione di diverse pietanze utilizzando le principali tecniche di cucina. E' richiesta disponibilità immediata. Offriamo un contratto a tempo...

  • Chefs Cucina Hotel 5

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Azienda operante nel settore turistico alberghiero selezione ed assume personale addetto alla cucina presso hotel 5** sito in Venezia.Le posizioni aperte sono:- sous chef- junior sous chef- chef de partieRichiesta esperienza nel settore, disponibilità immediataContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:- AlloggioOrario:- Festivo- Orario...

  • Sous Chef Per Prestigiosa Struttura Extra Lusso

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Sous Chef Per Prestigiosa Struttura Extra Lusso - Perugia - Vitto E Alloggio - Ricerca Luogo di lavoro: VeneziaGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:SOUS CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Belmond Management A tempo pieno

    As a Sous Chef at The Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train you are part of a team that brings culinary visions to life through immersive, unique, and hand-crafted gastronomic experiences. In this role, you will work alongside the Head Chef and skilled colleagues to prepare the highest quality food from recipes. If you're looking to develop your...

  • Sous Chef Per Prestigioso Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda – Start-Up

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Sous Chef Per Prestigioso Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda – Start-Up - Con Alloggio - Ricerca Luogo di lavoro: VeneziaGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso: Sous Chef per...

  • Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    HRK Agenzia per il Lavoro ricerca CHEF per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.CANDIDATO/A IDEALE:Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza di almeno 24 mesi.PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA':La risorsa verrà inserita all'interno di...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?Il **Radisson Collection Hotel Palazzo Nani** ti aspetta Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400.Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie** che si...

  • Chef De Partie Per Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Chef De Partie Per Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda - Nuova Apertura -Vitto E Alloggio- Ricerca Luogo di lavoro: VeneziaGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso: Chef de Partie per...

  • Casual Worker

    1 settimana fa

    Venezia, Veneto, Italia Radisson Hotel Group A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria? Il Radisson Collection Hotel Palazzo Nani ti aspetta Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400. Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie - Extra che si...